Koliko kalorija je u šalici slatke kafe sa mlijekom
Sadržaj
Mnogi vole ukusnu kafu, neki fanovi ga piju u danu nekoliko šalica s različitim aditivima. Međutim, malo ljudi razmišlja o energetskoj vrijednosti prihvaćene piće za kafu. Ali dodaci to čine vrlo hranjivim, što može dovesti do povećanja težine. Pokušajmo izračunati sadržaj kalorija kafe sa mlijekom i šećerom kako bismo izvukli korisne zaključke o upotrebi.
Teškoće izračuna
. Ljudi pripremaju ovo piće prema različitim receptima i količinama, ali najčešće njegova kompozicija ima nekoliko sastojaka:
- voda;
- kafa (zemlja, rastvorljiva);
- mlijeko (vrhnje);
- šećer.
Ove komponente se najčešće proizvoljno izrađuju. Malo ukusa šećera malo, drugi vole vrlo slatko piće ili više vole piti sa medom. Količina dodavanja mlijeka, njegov sadržaj masti može uvelike varirati, a neki preferiraju kremu. Stoga su takva proračuna približna i uvijek su napravljena rezervacijom, s tačnom popisom aditiva i njihovim količinama (težina).
Svi za sebe mogu izračunati energetsku vrijednost, znajući popis sastojaka i njihov broj. Uostalom, pripremite piće prema vašem receptu, što je malo drugačije od klasičnog. Ali konačna cifra će biti približna, jer niko sigurno ne mjeri dodane proizvode u mililitama i gramama. Iako se tačnost može zanemariti ako pijete ne više od 2-3 šolje dnevno. Razlika u oko 10 kilokalorija neće igrati veliku ulogu.
Kaloriestine crne kafe
Prvo ćemo se baviti sadržajem kalorija prirodnih sirovina bez aditiva. . Ali ne koristi se sama puder, već vodena otopina raznih supstanci koja su prolazila iz njega. Nitko neće odrediti koliko proteina, masti, ugljikohidrata i drugih komponenti tijekom piva ostalo je u toploj vodi. Stoga su brojevi približni.
Koristit ćemo dobro poznati podatke o kalorijama od 100 grama startnih sirovina: prizemna kafa - 202 kcal, rastvorljivo - 94 kcal. Svi predstavljeni podaci su prosječni.
Prilikom kuhanja u puništu u prosjeku 1-2 kašike se uzimaju po šalici. Otprilike je 4-8 g bez slajda ili 5,5-11 g sa slajdom. . Ali nauka šuti o tome. U stvari, brojevi bi trebali biti i niži.
Izračun topljivih kafa je sličan. Kašika sadrži oko 2,5 g ovog proizvoda bez klizača i 4 g sa slajdom. .
Da bi skuhao dio klasičnog espressa, uzima se 7-10 g svježe zemlje kafe za 25-30 ml vode. Šalica takvog pića bez mlijeka i šećera dodaće 14-20 kcal u svakodnevnu prehranu. Uz povećanje količine vode do 50 ml, energetska vrijednost se neće mijenjati.
Americano se priprema od 1-2 porcije espressa dodavanjem tople vode. Stoga njegov sadržaj kalorija bez drugih aditiva ovisi samo o broju dijelova osnove. Ovo je otprilike 14-40 kilokalorija.
Dodajte mleko
. Brojanje s ovim proizvodom dodaje poteškoće. Broj kilokalorija ovisi o vrsti mlijeka, njegovom sadržaju masti, dodanom glasnoću. Ovdje vrijedi kontaktirati referentne podatke.
| Vrsta mlijeka | Sadržaj masti,% | Sadržaj kalorija, Kcal | ||
| 100 ml | 20 ml | 50 ml | ||
Krava iz trgovine | 0,1 | 31 | 6 | 16 |
| 0,5 | 36 | 7 | osamnaest | |
| 1.5 | 44 | 9 | 22 | |
| 2.5 | 52 | deset | 26 | |
| 3.2 | 58 | 12 | 29 | |
| 3.5 | 61 | 12 | 31 | |
| Domaća krava | 3.85 | 64 | 13 | 32 |
| Kondenzana krava | 7.5 | 131 | 26 | 66 |
| Soyu | 0,1 | 28 | 6 | četrnaest |
| 0,6 | 43 | 9 | 22 |
Ako sipamo u šolju od 20 ml kravljeg mlijeka sa sadržajem masti od 2,5%, a zatim povećati njegov sadržaj kalorija za 10 kilokalorija. Slično tome, izračunati su s drugim podacima.
Zaslađivamo
Napravit ćemo kafu sa mlijekom i šećerom, nećemo proizvesti izračune u medu. . 1 gram kristalnog šećera daje 3, 87 kcal. Ako u šolju izlimo jednu žličicu (oko 5-7 g), dodajemo 19-27 kcal, dupliranje će dovesti do povećanja energetske vrijednosti na 38-54 kcal.
Kao što vidite, izračun je jednostavan. Sakupite sve dane podatke, lako je odrediti koliko kalorija u odabranoj šalici kafe sa šećerom i mlijekom.
Izračunavamo opći sadržaj kalorija
A sada samo miješamo sve sastojke u jedan kontejner i izračunavamo kako visokopreredno piće. Radi praktičnosti dajemo tablicu nekoliko opcija za kombiniranje proizvoda. Prilikom izračunavanja koristimo sadržaj kalorija jednog grama svake komponente:
- Prizemna kafa - 2 kcal;
- mlijeko (2,5% masti) - 0,5 kcal;
- Šećer - 3,9 kcal.
| Ne br. Opcija | Broj proizvoda | Ukupni sadržaj kalorija, kcal | ||
| Kafa, g | Mlijeko, ml | Šećer, G | ||
| jedan | 2.5-4 (1 h. l.) | dvadeset | 5-7 (1 h. l.) | 34.5-45.3 |
| 2 | 10-14 (2 h. l.) | 54-72.6 | ||
| 3 | pedeset | 5-7 (1 h. l.) | 49.5-60.3 | |
| četvoro | 10-14 (2 h. l.) | 69-87.6 | ||
| 5 | 5-8 (2 sata. l.) | dvadeset | 5-7 (1 h. l.) | 39.5-45.5 |
| 6 | 10-14 (2 h. l.) | 59-80.6 | ||
| 7 | pedeset | 5-7 (1 h. l.) | 54.5-68.3 | |
| osam | 10-14 (2 h. l.) | 74-95.6 |
Odstupanje u ukupnom iznosu dobiva se zbog fluktuacija u težini praha kafe i šećera: žličica bez brda i s njom. U proračunu je korišteno 2,5% mlijeka. Sa različitim količinom dolaznih sastojaka i drugih proizvoda, sadržaj kalorija u šalici kafe sa šećerom i mlijekom promijenit će se. U ovom slučaju morate računati, s obzirom na nove podatke.
Zadnji gutljaj
Odlučili smo da je maksimalna energetska vrijednost kafe sa šećerom i mlijekom oko 95,6 kcal. Većina povećanja kalorija dali su dodaci. Ali neki gurmani također vole uključiti med, posebne sirupe, vrhove, alkohol, sladoled, začine, orahe i druge sastojke u piću. Takva kafa bit će mnogo kalorija, dakle, bit će potreban pojedinačni izračun.
Smanjenje energetskog intenziteta deserta postiže se smanjenjem dijela, korištenju niskih vrsta mlijeka, zamjena šećera. Ali ovo je relevantno samo za ljude koji slijede njihovu težinu. Za ostale čitatelje ovi materijali će biti potrebni samo kao upoznavanje i širenje horizonta, ako ne konzumiraju 7-10 šoljica po danu vrlo slatkog pića sa masnim kremom. Za obične ljubitelje kave 2-3 dijelove osnažujuće sastava neće imati negativan utjecaj na zdravlje.
