U koje zemlje uzgajaju kafu. Ocjena regija u kojima se vrši najbolja kafa na svijetu.
Sadržaj
Poznavatelji kafe obratite pažnju na karakteristike svake nove sorte. U koje zemlje uzgajaju kafu. U velikoj mjeri ovisi o specifičnostima žitarica i na klimi u kojoj rastu. Čak i iz školskih lekcija ekonomske geografije, poznato je da su najveći izvoznici kafe tople zemlje "zone kafe". Ali ionako, misli o tome gdje se kafa raste, koja se s pravom može smatrati najboljom na svijetu, smeta čak i najvidljivije mašine za kafu.
Gde i kako rastu kafu na svetu
Tamo gdje uzgajaju kafu je pitanje na koje postoji odgovor. Suptropske i tropske pojaseve su lideri u sadnji i uzgoju zimzelene kafe stabla. .
. Sadnice moraju definitivno rasti cijelo vrijeme svog života na brdu i klice u tlu s vulkanskim prirodom porijekla. Stalno trebaju biti u sjeni velikih stabala sa volumetrijskim lišćem za zaštitu od direktne sunčeve svjetlosti. Također je preporučljivo održavati stabilnu temperaturu srednjeg, u protivnom će plodovi biti razmaženi. U slučaju temperaturne razlike, biljka može čak umrijeti.
Nakon slijetanja u tlu, za tri godine kafa počinje cvjetati. Na njemu se pojavljuju mali bijeli cvjetovi, nakon sjetve o čemu se plodovi počinju razvijati. Vizualni voće su slične velikoj bobici crvene bobice. Unutar ove bobice su žitarice. Voće sazrijevaju manje od godinu dana: od osam do jedanaest mjeseci, ovisno o sorti.
Vidi i: Koliko kafe može biti pijan dnevno bez štete zdravlju
Berba se vrši ručno i započinje nakon što biljka dosegne pet godina. Zbirka se nastavlja godina - oround, ovisno o regiji rasta. Obično se voće sakupljaju nekoliko mjeseci, odnosno cijele sezone.
Postrojenje može uroditi plodom do pedeset godina. Period od osam do petnaest godina je najbolji za stablo kafe. U ovom trenutku je usev visok.
Stablo kafe može rasti do osam metara visine. Izgleda kao veliki grm od punog drveta. Ako uzgajate kafu kod kuće, zatim izvana, izgledat će kao grm.
Domaća biljka podliježe gljivičnim bolestima, truleži i invazijom parazitima.
Tamo gdje se proizvodi kafa
.
Središnja američka regija:
- Honduras sakuplja 6 miliona vrećica kafe godišnje. Od toga, samo 10% ostaje unutar zemlje. Do otvaranja vlastitih sorti, visokountain Honduras korišteni su kao proizvod za kupanje.
- Meksiko se nalazi između planinskih raspona i, uprkos tome, to je najmanje svijetli predstavnik zemalja kafe. .
- Gvatemala je dio najboljih 10 najvećih proizvođača uloga za kafu: ona uspijeva uzgajati 3-3,5 milijuna torbi godišnje. Kao u slučaju Meksika, polovina usjeva šalje se u Sjedinjene Države.
Južnoamerička regija:
- Brazil je zemlja kafe. U južnim državama Brazila postoje visoke plantaže koje isporučuju gotovo trećinu ukupne kafe na globalnom tržištu na svjetskom tržištu. Godišnje, 36 miliona vrećica se sakuplja u zemlji, svaki 60 kilograma.
- Kolumbija zauzima 2. mjesto u uzgoj kafe-10 milijuna vreća se proizvodi svake godine. Sofisticiranost kolumbijskih sorti određena je vrućom južnom klimom zemlje u kojoj najbolja kafa može rasti: Columbia Bogota i Kolumbija Medellin Supremo.
- Peru se razlikuje od prethodnih država u tome što se fokusira na razvoj industrije. .
![Gde Arabica i Robusta rastu]( "Gde Arabica i Robusta rastu")
Azijska regija:
- Vijetnam se nalazi na jugoistoku Azije. Klima i gorje udobne za termofilne biljke omogućile su ovoj azijskoj zemlji da proizvede 18% svih uloga za kafu u svijetu.
- Indonezija zauzima četvrto mjesto među proizvođačima zrna kafe. Južna lokacija, kontinuirani planinski lanci, vlažna klima - sve ovo je ključ uspješne poljoprivrede zemlje.
- Indija je poznata po svojim plantažama. Ima opsežne izvozne članke u zemlje Amerike i Evrope, odakle najmanje 1/3 cijele žetve ide u Italiju za proizvodnju smjesa kafe. Indija je bila i prva zemlja koja će rasti žitarice pod mussonom okeanskim vjetrovima.
Afrička regija:
- Etiopija isporučuje kafu u 53 zemlje. Izvoz kafe glavni je članak etiopske ekonomije, zauzima 60% ukupnog obima izvoza. Gotovo 90% ukupnog stanovništva za rad u poljoprivredi, a veličina plantaža prelazi 500 hiljada hektara.
- Uganda raste drveće kafe zajedno sa šećerom. 4 milijuna vreća zrna godišnje napušta granice zemlje, čime se formira osnovu izvoza.
- Cat-D`Ivoire se nalazi u mjestu Zapadna Afrika. Ova zemlja, kao i većina afričkih država, karakteriše orijentacija na poljoprivredu. .
Gde Arabica i Robusta rastu
Arabica (kafa Arabica) se uzgaja na cijelom "kaiševi". U Brazilu, ovo su sorte maragogipe i santosa. Maragojip je poznat po velikim zrna i mekim čokoladnim ukusom. Santos-kiselo-nestašna pikantnost, koja se može dopuniti kremom. U Kolumbiji, nježnu medelin i voće i voće ANNINO raste.
Peru je odlikuje ukusna sorta Yanesha, koja ima mekan okus jakne i karamela.
Honduras isporučuje San Markos sa izrazitom ukusom čokolade i oraha. Meksički Chiapas daje sušeno voće sa lakim čokoladnim notama, a Todos Santos iz Gvatemale ima bogat okus šljive. Bolje je popiti ga sa čokoladom.
Istorijski, Vijetnam izvozi kafu kafea. Arabica nije popularna u ovoj zemlji, pa kada odabirete vijetnamsku kafu, potrebno je uzeti u obzir šta će predložiti robustan. Indonezija, naprotiv, proizvodi visokokvalitetnu Arabicu: Sumatra Gayo Highland je karamela-tabaka kafa sa citrusnim depozitom. Terry Indian Coffee Karnataka ističe se začinjenim aromom i mekim ukusom začina.
. Na plantažama Ugande, 80% rastuće kafe zemlje - robusno s ukusom duhana i gorke čokolade. Ova je opcija idealna za ljubitelje mirisne pitke pića. Western Cat-D`Ivoire dobavljač je zelenog gorkog snažnog - najvažniji članak poljoprivrednog izvoza zemlje.
Da li uzgajaju kafu u Italiji i Rusiji
Na paketima s zrna kafe može se "proizvesti u Italiji" ili "proizvedeno u Rusiji". Da li je uzgoj kafe u Italiji i Rusija je tema koja zahtijeva posebnu pažnju.
Klimatske karakteristike evropskih zemalja ne dozvoljavaju rast ćudljivog stabla kafe. To je, u Rusiji, kafa takođe ne raste. Čak i vrhunska teritorija zemlje zbog nestabilne klime nije prikladna za ove svrhe. Italija, poput Rusije, proizvodi ukusna pića na bazi kupljenog zrna. . .
Je li kafa u zemlji južne hemisfere
. .
Kafa je jedno od najzanimljivijih pića sa gastronomskog stanovišta. Razne sorte, mogućnosti pripreme i rute za distribuciju omogućava vam uživanje u neverovatnom piću za kafu stvorenu od afričkih žitarica pomoću talijanske tehnologije.
