Kako pohraniti mrkvu za zimu
Sadržaj
Kako tačno Čuvajte mrkvu za zimu, Vrlo važno pitanje ako se želimo dugo ugoditi sa svojom žetvom. Nakon čitanja ovog članka, saznat ćete gdje je bolje pohraniti mrkvu - u kući ili podrumu, koje sorte mrkve pogodne su za skladištenje, kada trebaju biti učinjene za pripremu mrkve za pohranu najbolje moguće.
Mrkvanja pripada grupi povrća koja se može sigurno pohraniti na dugo vremena. Naravno, pod uvjetom da će se tokom skladištenja sve potrebne norme za temperaturu i vlagu sačuvati.
Pročitajte:Kako pohraniti povrće za zimu
Principi rastuće šargarepe namijenjene za skladištenje
Kvaliteta skladištenja je najviše pogođena Pravilno uzgoj mrkve. Za skladištenje šargarepe, trebaju se uzgajati kasne sorte koje su najbolje pogodne za tu svrhu. Takve sorte su, na primjer.: Kraljica jeseni (tikvica), kaskada, vitamin, moskov, neuporedivo, Losinoostrovskaya, Chanten. Sjetve sjemenke, u pravilu se izvodi u maju.
Kada raste mrkvu namijenjene za pohranu, vrlo je važno ne prelaziti preporučene doze gnojiva, jer višak dušika može značajno smanjiti rok trajanja korijenskih kultura.
Period čišćenja mrkve za skladištenje
Za pravilno skladištenje, period berbe je vrlo važan. Kao što znate, šargarepa se mogu pohraniti u različitim fazama zrelosti. Međutim, zreli korijenski usjevi su bolje pohranjeni, ali ne prestar. Takva faza dospijeća događa se kada zeleni nadzemni dio počinje malo smeđe.
Mrkva koja želite da pohranite već duže vrijeme treba prikupiti u prvoj polovini oktobra. Vrijeme za vrijeme berbe je također vrlo važno. Mrkva mora se sakupljati u hladnom, ne kišnom, ali oblačnom danu. Za skladištenje, samo se zdravi, elastični, netaknuti i ne biraju se ventilirani korijenski usjevi. Sakupljena mrkva trebala bi biti jednako moderna za prijenos u prostorije za ostavanje kako bi se spriječilo sušenje.
Uslovi skladištenja automobila za zimu
Gdje pohraniti mrkvu - u kući ili podrumu?
U uvjetima kultivacije amaterskog amatera, razmišljajući o tome kako pohraniti mrkvu za zimu, obično imamo izbor za skladištenje u kući ili u podrumu. Treba imati na umu da spremište treba zaštititi od mraza, ali u kojoj temperatura treba samo malo preći 0 ° C. Za bolje skladištenje potrebno je temperatura od 0-2 ° C, sa visokom vlagom zraka (95-98%). U kući, vjerovatno ne možemo pružiti takve uvjete, posebno zimi zbog grijanja i problema sa niskom vlagom. Stoga biste trebali čuvati mrkvu za zimu, najvjerovatnije, u podrumu ili u drugim komunalnim prostorijama pogodnim za ovo.
Kuća za pohranu mrkve također nije pogodna zbog etilena (ističe se od zrelosti povrća i voća), što se ponaša vrlo loše na pohranjenu mrkvu, zbog interakcije s njom, počinje biti gorko. Stoga, ako postavimo pitanje, Kako pohraniti mrkvu za zimu, Prije svega, treba ga ukloniti bilo koji potencijalni izvori etilena s mjesta na kojem ćemo pohraniti korijenske usjeve. Stoga, u kojem slučaju, mrkva ne treba čuvati u istoj sobi kao voće. Na primjer, istaknuta je puno etilena, na primjer, pokvarene jabuke.
Pročitajte:Zašto se jabuke pokvare?
Kako položiti mrkvu za skladištenje
U podrumu ili nekobilnim sobama, mrkva namijenjena skladištenju mogu se saviti u širini od oko 1 m, a iste visine u gomili ili u kutijama kapaciteta oko 20 kg. Gornji sloj mrkve, u hrpima ili ladicama, može biti prekriven slojem pijeska koji se prska vodom za održavanje odgovarajuće vlage.
Koliko dugo možete pohraniti mrkvu?
Uz amatersku kultivaciju, pružanje odgovarajućih uvjeti skladištenja, šargarepa se obično sačuvaju 3-4 mjeseca. Ako se povrće preklopi u drvenim kutijama, a prostorija spremišta, respektivno ventilirana, rok trajanja može se produžiti na 5 mjeseci. Još duže skladištenje moguće je samo u specijaliziranim biljnim prodavnicama.
