Gdje i kako orah raste
Sadržaj
Postoji više od 15 vrsta jestivih matica na svijetu, a svaki od njih je ukusan i jedinstven. Kikiriki, bademi, indijske blagajne, svi su dugo upoznati i pristupačni, ali postoje matice koje su se nedavno pojavile na ruskom tržištu - Bakeri. Ovaj egzotični "gost" je blizak rođak oraha, ali mineralni i vitamin sastav ima drugog. Zašto je dugo bio nedostupan evropskim zemljama? Lako se nositi s tim ako saznate gdje i kako raste pekara.
Hidrorija i Karia
Jedan od predstavnika porodice Orekhov je hikory stablo, ime se uzima iz indijske kulture. Ova se drveća smatra najstarijom na terenu sa čvrstim bačvama. Na grčkom je drvo primilo drugačije ime "Karia - Ruskan", ali najčešće se ovo ime identificirano sa orasima.
Nakon dugog studija na kraju 18. vijeka, dogodila se podjela u dvije grupe biljaka: orasi i gikory, a 1818. godine izdvojen je zaseban rod Karia.
Šta su jedinstveni pekari
Caria iz pekara ili običnih pekara (Pecan), pripada drveni oblici biljaka iz porodice orašastih plodova. Često se naziva kraljem matice zbog jedinstvenog biološkog sastava. Sadrži:
- Vitamin e,
- Retinol,
- vitamin C,
- kalcijum,
- magnezijum,
- Poliunsaturirane masti.
Zahvaljujući ovom sastavu, matica ima povoljan uticaj na telo:
- Redovna upotreba, razvoj ćelija raka neutralizovane su.
- Rizik od srčanog udara, moždanog udara i varikoznih vena je smanjen.
- Imunitet je ojačan, a apetit se povećava.
- Osnovan je robot kardiovaskularnog sistema.
- Povoljno utječe na oči, poboljšava oštrinu vida.
- Uspostavljena je hormonska pozadina kod žena.
I to su daleko od svih svojstava korisne matice - pekari u svom organskom sastavu mogu apsolutno zamijeniti meso, tako da je čest gost na stolovima vegana.
Stablo kučke
Pekara pripada drvenim biljkama porodice Orekhov, domovina je jugoistočno od Sjedinjenih Država, ali danas je drvo uspješno uzelo korijen u Australiji, Španjolskoj, Meksiku, Turskoj i Kavkazu, Turskoj i Kavkazu.
Karia je visoko drvo, može dostići 60 m, ima široku drhtavu krunu, što može doći do 35-40 m. Ovisno o tome gdje pekari rastu, širok krunski oblici ili u obliku šatora ili elipse u drvetu. Ravni sivi prtljažnik prekriven je pukotinama pukotinama u tanjiru. Matica ima veliku, dosegnuvši listove od 0,5 m sa svijetlim zelenim bojama, glatkom i sjajnom. Životni vijek stabla je oko 300 godina, a tijekom vremena nosi plod.
Da bi se orasi sazrijevali, potrebna je vruća i vlažna klima, ako su ispunjeni ovi uslovi, tada usjev sazrijeva usred jeseni, zreli voće samostalno padaju na zemlju.
Raspon rasta
Mnogi ljudi ne znaju gdje pekarna matica raste, jer je u Rusiji ta kultura malo poznata. Širenje pekara počelo je sa svojom povijesne domove - Sjeverna Amerika, gdje je pojela indijska plemena. U nekim domorskim plemenima, u domovini, vjerovali su da pekari doprinose produžetku života, pa su ga često koristili Shamans tokom obreda.
Danas jahači rastu gotovo na jugoistoku Sjedinjenih Država i u srednjoj Aziji. U SAD-u, čak je čak i nacionalno jelo s ovim proizvodom - pie za pečenje.
Tu su i pekari u Rusiji, tako da su male plantaže oraha na Kavkazu i Krimu, samo ovdje klimat to omogućava potpuno zreli. Međutim, ova stabla nemaju industrijski značaj.
Sorte pekara
Zahvaljujući razvoju selekcije, danas se činilo da pekarne sorti bile su izdržati niže temperature i produženo odsustvo padavina, osim toga, mogu rasti u lošim i mineralnim tvarima na tlu. Ukupno ima oko 150 sorti. Najčešće sorte orašastih plodova su:
- Stewart,
- Greever,
- Indiana,
- Textran,
- Glavni,
- Uspjeh.
Svaka od tih sorti ima različit prehrambeni sastav, ali su svi korisni na svoj način, jer sadrže manje ili više vitamina i minerala.
Voće
U pekaru plodovi imaju lažne zglobove duguljastog oblika 5-8 cm i širine oko 2,5 cm i težine oko 18 g. Prekriveni su kožnom školjkom koja nakon zrenja nestaje i pukotine. Voće sakupljeno u gomilu od 3 do 11 komada.
Matica (koja je fetalna kost) ima ovalni oblik s šiljanim vrhom dugačkim vrhom 2-2,5 cm. Karia ima glatku sjajnu površinu, blago rebraste i naborane smeđe dizanje. Sam jezgro podseća na orah, ali još uvijek postoji razlika - pekara nema particije, a gyrus je izglađen. Jedno drvo donosi od 5 do 15 kg, ovisno o svom uzrastu, vrlo stara stabla mogu dati do 200 kg oraha.
Samoradska pekara
Da bi drvo moglo biti plodno, važno je poštivati sva pravila slijetanja i njege. Propagovanja se može pojaviti u nekoliko metoda:
- reznice,
- Prevoznik,
- Zanimanje,
- Raste iz sjemenki.
.
Vrijeme sadnje
Zdrave zrele sjemenke treba posaditi u zemlju u proljeće ili jesen. Pod proljetnom verzijom, neophodno stanje je stratifikacija sjemena - oni se čuvaju u vlažnom okruženju sa temperaturom od 3-4 C za 50-60 dana. Najbolje vrijeme za slijetanje je april.
Za sadnju, potrebno je oblikovati krevete, udaljenost između redova od najmanje 1 m. Sjemenke spadaju u labavo tlo za 1 cm. Nakon sadnje, redovi trebaju se zalijevati, posipati piljevitom ili suvom travom. Ovo je neophodno kako bi se zaštitilo mlade izlete iz Scorching Sunca.
Prvi klice tokom sadnje proljeća pojavljuju se za mjesec dana, čim postanu jača (nakon 1-3 godine, njihova visina treba biti najmanje 150 cm), mogu se presaditi na stalno mjesto. Na stalnom mestu, sadnice sjedi u dubini i širinu duboke rupe, što je najmanje 60 cm. Da biste uzgajali zdravo drvo, prilikom sadnje trebali biste se postupiti pažljivo da ne oštetite korijen peke. U rupu su korijeni uredno izravnali i posteljivali sa labavom zemljom, nakon čega je drvo temeljno zalijevano i tlo se posipa u tresetu.
Njega i gornji preljev
Glavni uvjet za rast karia bakera je redovno zalijevanje i gornji preljev, tlo se ne smije osušiti, jer korijenje treba uvijek biti vlažne, tako da u suhom periodu treba biti obilna.
U proljeće, drvo započinje aktivni rast, pojavljuju se lišće, tako da se drveće mora hraniti dušičnim gnojivima. Na jesen, hranjenje i fosfor potrebni su u jesen, ovo je potrebno sazrijevati plodove i izgraditi drvo.
Obrezivanje i obrada
Formiranje obrezivanja vrši se kada su pekari već dovoljno rasili. Postupak treba izvesti u proljeće, uklanjanje suvih i oštećenih ili pretjerano zgušnjivih grana. Obrezivanje pomlađuje drvo i daje kruni uredni izgled.
Bakeri koji su uzgajali u Rusiji ne trebaju biti obrađeni iz štetočina, jer ih nemamo u zemlji.
. Sjeverna sorta aktivno se uzgaja u Kanadi.
Bolest i briga
Budući da pekar raste u toploj klimi, biljka se može oštetiti plijesni, posebno ako je vrijeme sirovo, a debla stabla ostaje u sjeni već duže vrijeme. Pojava kalupa je vrlo opasna za pekaru, jer s vremenom može dovesti do truleg bačve. Ako se bolest primijeti odmah, tada se bori protiv nje nije teško, za to postoje posebne hemikalije, tako da možete primijeniti amonijak, sirće ili soda.
Značajka matice je solidna ljuska, osim oraha, njegova školjka nema pukotine i rupe, koje služi kao plus - insekti ne mogu prodrijeti i oštetiti maticu, ali za osobu je to velik minus - Veoma je teško dobiti jezgro.
Upotreba pekara
Pekari su jedan od najviših matica - 690 kcal, on je i kod sadržaja masti - 72%, dok orah ima 62%. Osim jela, obični pekari koriste se u druge svrhe.
- Napravite se ulje, a nekretnina nisu inferiorna od maslina.
- Kozmetička industrija koristi kapuljače za proizvodnju kozmetike.
- Drvo idealan materijal za proizvodnju namještaja.
Teško je nazvati obične matice za pekare, jer su prednosti njegove upotrebe ogromne. Samo će nekoliko matica dnevno moći poboljšati tijelo dvije do tri puta tjedno i obogatit je korisnim tvarima. Glavni uvjet ni u kojem slučaju nije u jednom slučaju ne jesti previše nekad da ne dodate dodatne funte za sebe.
