Juha od portulaka

Portulak je vrlo koristan, sadrži zdrave kiseline i vitamine. Razna jela mogu se pripremiti sa portule, od salata do supa. Ovaj je članak objavio recept za juhu od Portulaka.

Supa za kuhanje neće trebati puno vremena, sastojci su jednostavni, a jelo je ukusno i zdravo.

Juha od portulaka

Sastojci:

1 luk
Polovina glave češnjaka
1 kašika.l. maslinovo ulje
1.5 šolje portule
2 jaja
Čašu vode
Soli

Metoda kuhanja:

Isperite portulak, pustite da odljevi vodom. SRJ sjeckani luk, beli luk (nije očisti) u maslinovom ulju, dodajte portulak, sol. Uplašiti sadržaj tave sve dok gazda nije meka. Zatim vozite jaja, soli ih, biber. Pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru, pričekajte dok se jaja prže. Zatim dodajte vodu i ne gasite puno bez miješanja.