Matica
Sadržaj
Mnogi ljudi vole bademe. . Nekoliko ljudi zna gdje bamode rastu i odakle dolazi od polica trgovina.
Opis
Bademi nisu matica, već koštano plod biljaka porodice ružičasto -koloređene porodice, kao što je naznačeno u Wikipediji. Vjerojatno je rodno mjesto kulture planinski regioni centralne Azije. Na rast i razvoj utječe vremenski uslovi i sastav tla. Nakon 4-5 godina, od trenutka slijetanja, drvo daje prvim plodovima badema, a nakon 10 stabilnih kultura. Postrojenje je zagađeno uglavnom vjetrom.
Ima svoje karakteristike:
- Odrasle biljka doseže visinu od 4-10 m (ovisno o sorti i klimi). Postoje niski grm koji rastu do 2 m.
- Korijenski sustav je slabo razvijen, ali može ići na dubinu od 5 m u potrazi za vlagom. .
- Drveće i grmlje imaju široku, širi krunu.
- Bačva i šuti su često tamne smeđe, gotovo crne boje. Listovi su ukazivani, sa Zazubinima duž ivica.
- Badem cvjeta u februaru-martu. Što prije dogodi proljetno zagrijavanje, što brže rastvaraju cvijeće.
- Bademi imaju kosti, identične plodovima breskve, iako su u obliku više poput lješnjaka.
- Voće su prekrivene zelenim mesnatim amnionskom, koje zrenje suši se i dijeli. Prilikom berbe ljuske, ljuska se uklanja, ostavljajući samo kost, ispod kotača koji je zdrav i ukusan bademni orah sakriven.
- Drvo porodice ružičaste boje je dugačka jetra, jer može dostići starost od 150-200 godina. Međutim, to je voće samo do 50 godina.
Prema Wikipediji, postoje dvije sorte badema:
- Slatko voće. . Ova vrsta ima visoku hranjivu vrijednost, koja služi vegetarijancima za zamjenu mesa.
- Gorky bademi. Nuklei ove vrste sadrže antigdalin toksičnu supstancu koja daje sjemenkama gorkom ukusu. Ulje badema proizvedeno je iz svojih plodova, koje se koristi u kozmetičke svrhe.
Odakle dolazi
Bademi su fotofilozna biljka koja može izdržati snažnu toplinu i mraz (do-30 ° C). Grm je nepretenciozan za stanište, ova značajka omogućava da uzgajate ovu kulturu u vrtnim područjima.
Bademovi voli tlo, bogato kalcijum, dobro se razvija na zemlji sa visokim sadržajem vapna. Ne raste na kiselim i slanim tlima. U divljini su male grupe od 3-5 grmlja, na udaljenosti od 6 km jedan od drugog. Penje se na kamenični padine, na visinu od 1000-1600 metara nadmorske visine. Bukhara matice se naselilo još više - do 2500 m.
Bademi nisu egzotična biljka, već u regijama s oštrom klimom, raste vrlo loše. Spisak zemalja bavi se uzgojem badema, prilično velike. Domovina postrojenja je centralna Azija i Mediteran. Odakle im je njihov širok. Danas se bademi aktivno uzgajaju u SAD-u i Kini. Te su države lideri u broju zasade. .
Mjesta rasta u Rusiji
Mjesta na kojima su bademi rastu u Rusiji mnogo manji. Najčešće se nalazi na Krimu i u Kavkazu. Na srednjim širinama uzgaja se s ukrasnom svrhom.
Postoje smrzavane sorte koje su omogućile posaditi u hladnom dijelu Rusije. U Moskvi i Moskovskoj regiji uzgajaju pasulj i tri-rubene bademe. Iako su ove biljke i zaglavljene, izgledaju nevjerovatno lijepo. U Sibiru su posađena ta ista stabla, vakciniraju se na terminu. Za zaštitu plantaža od mraza za zimu, pokrivač grmlja.
Za rast badema roda šljive na ličnoj parceli, morate odabrati raznolikost koja se acklimatizira za područje u kojem će rasti. Budući da grm voli obilje svjetla, posađeno je u dobro-pointiju i mirnoj teritoriji. Prednost se daje južnoj strani stranice. .
Kako rasti bademe na sajtu
Ako se vrtna parcela nalazi na povoljnom mjestu za bademe, možete pokušati uzgajati ovu postrojenje kod kuće. Obično su već zasađene biljke zasađene, koje se kupuju u rasadnicima. Prilikom kupovine sadnice trebali biste obratiti pažnju na njegov korijenski sustav - treba biti u grudicama zemlje. Tako da grmlje mogu zagaditi jedni druge, morate kupiti 2-3 stabla i posaditi ih na udaljenosti od 5 m jedan od drugog.
Sadnice matice za bademove vole sunce. U hladu se vrlo sporo razvijaju i donose malo plodova. Možete opremiti nekoliko košnica tako da pčele pomažu u oprašivanju drveća.
Prije sadnje priprema se rupa. . Najveći postotak opstanka u drveću posađeno u novembru.
Opis postupka sadnje je sljedeći:
- Napravite udubljenje promjera 80 cm i visine od 70 cm u zemlji. Ako se badem bander planira razviti, zatim između stabala je ostalo udaljenost od 6-7 m.
- Dno jame postavlja drenažu (ciglana bitka, kamenje ili zdrobljeni kamen). Pijesak 10 cm sa slojem sipajte na vrhu. Nakon ovih akcija uzimaju se dvije vrste gnojiva: organski i mineralni, na primjer, superfosfat i humus u proporciji od 1:10, a položen je na vrhu pijeska jastuka.
- Spustite mlado drvo roda šljive tako da se vrat korijena spušta u tlo za 10 cm. Jama je prekrivena zemljom i rammentirana.
- Velikodušno voda mjesto svježeg slijetanja. Nakon što zemlja apsorbuje tekućinu, prekrivena je tresetom, ili suhom lišćem (sloj 3-5 cm).
Bademove grmlje mogu se propagirati sjemenom ili vakcinacijom. U jesen se zrnac spuštaju u vodu 3-4 dana, nakon čega su zasijane u plastične posude. Sjemenke su postavljene u tlu vertikalno. U proljeće, zrna klijava i presađuju u tlo.
Razmnožavanje badema sa vakcinacijom najbolje je počelo u sredini -Aprila ili na kraju ljeta. .
Da biste zaštitili biljku od štetočina i sive truležje, morate ga tretirati godišnje gljivicama. Ovaj događaj treba izvesti s neplaničnim biljkom. Prije početka hladnog vremena, bademi su prekriveni sijenom.
Zimske sorte - opis
Sljedeće sorte badema prepoznate su kao zimska -Hardy:
- Raznolikost "Anyuta", "san" i "bijelo jedra" pripadaju jednoj vrsti - bademu do običnog. Ovo je grm visok 4-6 metara. Kora i grane sive-smeđe boje, ovalnog lišća, formirane grozdovima. Tokom cvatnje izgleda fascinantno: mrlje u ružičastim tonovima. Dekortivnost i visoki ukus običnih badema učinili su ga najpopularnijom raznolikošću koja se uzgaja u Rusiji.
- "Nikitinsky 62". Grm doseže visinu od 5 metara. Daje velike matice sa naborom i tamno smeđom ljuskom, koja se uklanja s poteškoćama. Prosječna težina - 3,6 grama. Ima ukus slatko. U dobi od 15 godina, drvo daje oko 14 kg badema.
- "Papir -Opped". Raste do 4-5 metara. Otporan na proljetne mrazeve. Cvjeta u martu-aprilu. Bijelo cvijeće sa rubovima maline, promjera do 3 cm. Veliki orasi sa papirnim kore.
Sastav i korisna svojstva
Ovisno o mjestu rasta, bademske kosti mogu sadržavati 35-65% ulja koji nisu sušeni, uključujući i oleinske kiseline gliceridi prevladavaju. Jezgro uključuje i proteine, ugljikohidrate, minerale i enzime. Pored toga, plodovi sadrže boje, glukozu, karoten, esencijalno ulje i sinonski kiselinu, što badem daje karakterističnom gorkom ukusu.
Bademi nisu matica, već koštano voće koje se koristi od antike kao terapijskog agenta.
- .
- B1 - poboljšava mentalne sposobnosti, formira pozitivne emocije.
- B2 - sudjeluje u sintezi hemoglobina.
- B6 - poboljšava funkcioniranje nervnog sistema.
- B9 - Smanjuje sadržaj holesterola u krvi.
Almond maticu sadrži ogroman broj elemenata traga potrebnih za život. Među kojima: kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor, cink, jod, glačalo itd.D.
Koritna svojstva badema odnose se na mnoge organe i sisteme ljudskog tijela:
- Poboljšajte mozgu, proces memoriranja, ojačajte viziju.
- Ubrzati metabolizam, poboljšati probavu.
- Staviti u red nervni sistem i doprinijeti dobrog sna.
- Ublažiti bol u glavi, u grlu, kašalj.
- Imaju kolerski učinak, podržavajte zdravlje jetre i slezine.
- Čista krv.
- Sprečiti zatvor kod dece.
Nuklei badema, sa redovnom upotrebom, omogućava vam izliječenje čira, gastritis, uron. Olakšati tok upale pluća, astme i stomatitisa. Zbog velikog sadržaja antioksidansa djeluju kao preventivni agenti u pogledu ateroskleroze, srčanih bolesti i krvnih sudova, tumora raka. Almond Fruits ima antikonvultan efekt, pomozite ublažavanju ukočenosti ruku i nogu. Oraško ulje povoljno utječe na kosu i kožu.
Savjet!
Najbolje je kupiti bademe u školjci. Čuvaju ukus i imaju koristi duže.
Prženi ili osušeni
Korisna svojstva suhih badema su izraženija, jer s toplinskim efektima nivo vitamina B i E opada. Pored toga, razne komponente se često dodaju tokom toplotnog tretmana, čineći bademove slane ili slatke, a istovremeno više - kalorija.
Obojica sadrže korisne elemente u tragovima. Jedina prednost prženih matica lako se i brzo razdvaja, pogodna za ljude s problematičnom probavom.
Pažnja!
Bademi su u stanju izazvati alergijsku reakciju. Mora se konzumirati u umjerenim dozama - ne više od 20 kom. u danu.
Da bi se prženi slani orasi, oni uzimaju:
- Bademi - 300 gr.;
- Sol - 400 gr.
Sipajte sol u tavu, dodajte bademe na vrh. Zapaliti. Za vrijeme prženja, rezultirajuća smjesa se periodično miješa. Vrijeme kuhanja 3-5 minuta (do zlatno).
Primjena
Wikipedia navodi da se matice od badema koriste u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji, kuhanju, lijekovima, uključujući narodno izlječenje. Ne vrijede samo žitarice, već i školjka. U kozmetičkoj industriji, piling za lice i tijelo pripremaju se iz njega.
U prehrambenoj industriji, zdrobljena ljuska koristi se za aromu poznata alkoholna pića. Peel poboljšava ne samo aromu, već i boju, što ga čini zasićenim. Iz jezgra badema dobivaju se ulja koja se široko koriste u kulinarske i kozmetičke svrhe. .
Bademi pripadaju voćnoj porodici, mada mnogi smatraju orahom. Jede se u siru, prženom, slanom i šećeru. Ulje, mlijeko, brašno i prah dobivaju se iz nje. Dodana u razna jela, povrće i peciva, kao i drugi voće.
Zanimljivosti
Bademi nisu samo omiljena poslastica svih slatkih zuba, već i korisnog voća sa zanimljivom pričom:
- Almond jezgro u svakom trenutku bio je skup proizvod. .
- U Švicarskoj je uobičajeno sakriti orah u tortu uoči Božića. Ko nailazi na bademe, bit će uspješan i bogat u novoj godini.
- Marcipan je poslastica koja se dobiva od bademovog brašna i šećernog sirupa. U početku je postavljen za sedativ mentalno bolesnom. Međutim, u gladnim vremenima, kada je pšenica bila jako skupa, bademovo brašno korišteno je prilikom pekarskog hljeba.
- Postrojenje pripada rodu šljive. Tako da bademi nisu orah, već koštano voće. Samo on ima cijeli ukus "lijevo" od pulpe do jezgre.
- Ljudi koji sjede na dijeti radije izbjegavaju aromu badema, jer uzbuđuje apetit.
Sažimanje
Motherland of badem - Azija. Međutim, svake godine se geografija rasta stabala širi samo. Danas se u Rusiji obrađuju bademi: biljka je prilično nepretenciozna, dobro je potrebno da se okrivljaju, a takve sorte kao obične ili stepke bademove savršeno rastu i razvijaju se u Sibiru.
Bademi nisu matica, već koštano voće s ugodnim ukusom i korisnim svojstvima. Sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima, tako da je voće potražnja u medicini, kozmetologiji i kuhanju.
