Gdje rastu jestivi kesteni

Sadržaj

Gdje raste kesten
Prtljaga po vrsti
Drvo jestivog i nejebivog kestena
Razlike
Kesteni u kuhinju narodima svijeta
Italija
Francuska
Japan

Ukusna i zdrava jela pripremaju se iz kestena. Voće su popularne u većini evropskih zemalja. Teško je zamisliti jesenje francuske ulice bez mirisa prženog ili pečenog kestena. . Voće se ne uzgajaju u Rusiji, ali se slobodno prodaju u velikim trgovinama i supermarketima.

Gdje raste kesten

. Za veliki i visoki obrez potreban mu je pristup suncu, toplo vrijeme, kao i plodnom tlu i visokim vlažnosti. Drvo ne podnosi suše, snažnu toplinu i mraz. . Sljedeće teritorije najbolje su pogodni za ovo:

Zapadna Evropa: Španija, Francuska;
Zemlje Balkanskog poluostrva;
Turska;
Kavkaz. Ovdje se drveća kestena miješaju s ostalim bukovim usjevima koji čine ogromne šume zajedno-
Jugoistočna Azija;
Atlantska obala Sjeverne Amerike.

Prtljaga po vrsti

Danas postoji više od 30 različitih vrsta kestena, ali samo nekoliko njih može se jesti za hranu. Najpopularniji uključuju:

Europska sjetva kestena. Podložno povoljnim uvjetima, može se uzgajati do 50 godina na jednom mjestu. . Drvo je moćna biljka koja počinje uroditi plodom u 3 godine. Od 15. godine, od jestivog kestena za sjetvu može se prikupiti od oko 100 do 200 kg usjeva.
Kineski meki kesten. Njegova visina nije više od 15 metara. Postrojenje ima jedinstven ukus. Stoga se orasi najčešće koriste za pripremu raznolikosti posuđa. Raste ne samo u Kini, a takođe se javlja u zemljama kao što su:
Koreja;
Vijetnam;
Amerika;
južno od Rusije.
Japanski ili urbani kesten. U Japanu se uzgaja više od 100 različitih sorti kestena stabala. . Ovdje su plodovi posebno popularni. Stoga su na njihovoj osnovi stvorena korisna i hranjiva vikula koja donose samo korist osobi. Drvo počinje aktivno urodi voće u 3-4 godine svog života. Jedna matica teži oko 80 grama.

Drvo jestivog i nejebivog kestena

Svaka osoba barem jednom u životu vidjela je rastući kesten na ulici. . Ova biljka pripada konjskom kestenu. Nalazi se u mnogim gradovima Rusije, kao i u gotovo svim evropskim zemljama. Cashtan je čak prepoznat kao simbol Kijev.

Nema plodova konjskog kestena. Pogodni su samo kao stočarstvo. Ako želite uživati u neobičnom, ali vrlo ukusnom i zdravom proizvodu, za kuhanje, morate koristiti jestive kesten.

Uslovno kesteni mogu se podijeliti u 2 velike grupe:

Konj ili nejestivi kesteni. Oni pripadaju porodici Sapid. Njihovo voće su otrovne. Stoga nisu prikladni za jelo. Ali voće sadrži veliki broj korisnih i hranjivih sastojaka. Često se koriste u drogama, kao i kozmetiku.
Plemenita ili jestiva kestena. Biljke su predstavnik porodice Bukov. Orasi imaju jedinstven ukus i miris. . Voće nemaju ne samo besprijekorne kvalitete, već su korisne i hranjive za ljudsko tijelo.

Razlike

Spoljno voće jestivih i nejebivih kestena sličnih. Da biste pravilno koristili svaki od njih, morate ih moći razlikovati. Da biste to učinili, obratite pažnju na glavne razlike.

Karakterističan	Kaštana sjetve ili jestivi prikaz	Nejebilan kesten
Rast	.	Nisko drvo. Njen rast je mnogo niži nego u jestivim vrstama, a u prosjeku je oko 25 metara.
Lišće	Rasti jedan za drugim na 1 grani.	Nalaze se pet.
Kruna	. Možete proći pored drveta i ne primijetiti da je to kesten.	Drvo ima prekrasnu i bujnu lišće. Stoga se postrojenje često koristi u parkovima da bi ennible trijem.
Nuclei	Veličina plodova je manja od nejebibilnog kestena. Katanska sjetva sadrži u svojoj kutiji od 3 do 7 jestivih matica. U njihovom obliku nejasno podsećaju na mali lješnjak.	Imaju različite veličine. Razlikuju se ovisno o vrsti biljke. Uvijek postoji 1 ili 2 sjemena ispod kore.
Oguliti	Matice su potpuno skrivene pod gustom slojem trnja. Fetus podseća na mali jež. Oguliti ove vrste otežava čišćenje kestena.	Školjka je oslikana zeleno. Sadrži rijetke raspone male veličine. Ako je potrebno, mogu se lako ukloniti bez posebnih napora za to.
Procvjetati	. Colos-a-apozidni cvat se pojavljuju na kestenu, koji nalikuju minđuše. .	Cvijeće se pojavljuje krajem maja. . Same cvatnje obojene su u bijeloj ili ružičastoj hladovini. Tokom cvatu kestena, tanka meda aroma dolazi iz biljke, koja će brzo napuniti prostor oko drveta.

Referenca!

Glavna stvar je pamtiti da možete napraviti ukusnu i zdravu posuđe u Rusiji i drugim zemljama samo iz jestivih kestena. .

Kesteni u kuhinju narodima svijeta

. Od kestena se dobija nevjerojatna sekunda, prilog, desert i čak slatka peciva. . Pored toga, svježe voće koriste se kao glavni sastojak za stvaranje lijekova, kao i kozmetike.

Italija

Mještani radije koriste sorte s velikim plodovima. Plod drveta kestena ima slađe i zasićeniji ukus. Ovdje se nazivaju markroni. Razni deserti obično se pripremaju od orašastih plodova. . Takođe se u Italiji često nalaze:

džemovi;
kolači;
bomboni;
sladoled.

Marron Glasse je najpopularnija slatkoća ne samo u Italiji, već i u većini evropskih zemalja. Neobično jelo sastoji se od matica dizajniranih u sirupu u stanje prozirne države. Nakon toga prekriveni su šećerom glazure.

Francuska

Bilo je to uobičajeno posaditi drveće kestena koji su dugo pripadali varijanti sjetvu. . Mještani ih jedu posebnim zadovoljstvom. .

Francuzi pripremaju veliki broj raznih jela od kestena. Najpopularniji uključuju:

punjenje peradi;
aditiv salate;
Izvrsni deserti koji su napravljeni na osnovu brašna kestena;
Liker proizvodnja.

U Francuskoj se svaki pad održava nacionalni odmor kestena, gdje će svi moći uživati u raznim jelima neobičnih plodova.

Japan

Mještani hvale jestive plodove u narodnim pjesmama, legendama i poezijom. Najukusniji i zdravi orasi uključuju one koji rastu u planinskom području provincije Tambe. Jedno jestivo voće ovdje dostiže veličinu pilećeg jajeta. .

U Japanu su sljedeća jela kestena češći:

kolači;
Vafli;
zalijepiti za sendvič;
Ispunjavanje rižinih kuglica.

Ovdje su prženi kesteni nalaze pod imenom Amaguri. Jelo se često poslužuje u obliku grickalice piva i jakih alkoholnih pića.

Referenca!

Najveći potrošač kestena je Kina. .

. . .

Drvo se može saditi i uzgajati samostalno kod kuće. Glavna stvar je u skladu sa osnovnim pravilima i preporukama agronoma koji se bave uzgojem kestena.

Cashtan se uzgaja na 2 načina. Među njima:

Sjemenke.

Za potpuni rast i prikupljanje velike količine usjeva važno je odabrati pravo mjesto za buduće stablo. Vremenom će imati razvijeni korijenski sistem, kao i gustu krunu. . Stoga se drvo u početku treba poduzeti oko 4 metra slobodnog prostora.

Prilikom sadnje sadnica potrebno je izvršiti sljedeći algoritam akcija:

Iskopati u zemlju malu udubljenje, od kojih je veličina od 50-50 cm. Kao plodno tlo koristi se zemlja iz rupe, pomiješana sa humusom i pijeskom. Glavljeni vapna i razni gornji preljev može se dodati i u sastav.
Odvodni sloj je položen na dno jame. Optimalna veličina je 15 cm pijeska i zdrobljena kamena mješavina. Tada je mala količina tla koja se izliva vodom napunjena na vrhu.
Uživajte u sadnicu s nasipnom od oko 20 cm iznad zemlje. Ovo će pomoći pouzdano popraviti mladu biljku na otvorenom terenu.
Sipajte obilno vodom.
Da biste popravili nekoliko drvenih klinova pored sadnice tako da mogu zaštititi biljku od jakih vjetrova i drugih nepovoljnih uvjeta.

Ako se kesten uzgaja iz sjemena, onda trebate sekvencijalno izvesti akcije kao što su:

Prikupite pogodno za sadnju jezgljača kestena u jesenjem ili proljetnom periodu.
Stavite sjeme u pripremljenu kutiju sa pijeskom.
Kontejner treba ukloniti u hladnjaku ili drugo hladno mjesto za 2 tjedna.
Kopanje kreveta duboko do 8 cm.
Izlijte ih vodom.
Na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog, morate posaditi već pripremljenu kesten jezgra.
Zaspati ih sa zemljom i baci pali listove na vrh.
Na ovom položaju buduće stablo je preplavljeno, nakon čega će se prvi klice pojaviti u proljeću. .

Referenca!

Najbolje za uzgoj kestena je teren s mekom klimom. Temperatura zraka ne smije pasti ispod -15 stepeni. Ako uvjeti okoliš ne ispunjavaju kriterije, a zatim za uzgoj kestena kod kuće, morate odabrati aklimatizirane sorte. Ne plaše se mraza do minus 28 stepeni.

Podijelite na društvenim mrežama

Slično