Kako pravilno odabrati bademe i pohraniti ga kod kuće
Sadržaj
Bademi su izvrsna delicija. Odmah se ističe među čitavim sortima. Mnogi ga smatraju najplemenitijim izgledom. Zaslužujem ovaj naslov matice zahvaljujući suptilnom ukusu, koji se nadopunjuje zasićenim i ugodnim notama. Bademi se vrednuju ne samo zbog ukusa, već i za njihova korisna svojstva koja su pronašli širok opseg primjene. . Za ljubitelje egzotičnih matica, uvijek bi trebali biti kod kuće za budućnost. . Razmaženi orasi definitivno neće dati zadovoljstvo i neće donijeti ništa dobro za ljudsko tijelo.
Kako odabrati bademe
Matica je poznata čovječanstvu od davnina. Čak su i u drevnom Egiptu znali za njena jedinstvena svojstva i kvalitetne kvalitete. Uz razvoj moderne medicine, bademi se nisu vratili u pozadinu. Danas postoji veliki broj različitih lijekova i kozmetike sa sadržajem badema u kompoziciji. Matica se široko koristi zbog neobičnog i jedinstvenog sastava. Sadrži:
- vrijedna ulja;
- Vitamini;
- Minerali;
- Mikroelementi.
Da bi tijelo u potpunosti primilo sve hranjive sastojke, morate biti u mogućnosti odabrati prave bademe. Samo visokokvalitetne matice nema samo odličan ukus, već i veliku korist za tijelo. Oni će se čuvati već duže vrijeme i neće izgubiti svoj atraktivan izgled. Kvaliteta badema možete odrediti na više načina. Među njima:
- Vizuelno procijenite izgled i strukturu svake matice. Svježi bademi moraju imati ravan oblik prilikom ispitivanja. Ni u kojem slučaju ne kupujete jezgre na kojem se nalaze tragovi kalupa ili žarišta hrđe. Ovaj proizvod definitivno nije pogodan za hranu.
- Obratite pažnju na boju badema. Svaka matica treba imati homogenu hladovinu bez potamnjenja ili mrlja.
- Miris nuklea. Svježe matice nemaju specifičan ili ljupčan miris. Ako aroma badema odriče gorčine, bolje je suzdržati se od kupovine.
- Pregledajte i dodirnite orahe. Vlažna, mokra i čak mokra jezgra neće se dugo pohraniti kod kuće. Tako da drže svoj ukus i korisna svojstva, ne kupujte previše suve matice.
Kada se prodaje badomi koji nisu čišćeni, potrebno je obratiti pažnju na integritet školjke. Trebao bi imati homogenu strukturu bez čipsa, pukotina ili drugih oštećenja. Ako postoji, odnosno postoji velika verovatnoća da je orah iznutra izgubio svoju svježinu. Nuklei od badema smještenih u istoj stranci ne može se razlikovati u boji ili obliku, kao i posebni ili gorki miris.
Ako obraćate pažnju na sva ova pravila i preporuke, tada će odabrani bademi biti visokog kvaliteta. Ovo garantuje dugoročno mjesto skladištenja oraha kod kuće.
Kako dugo sačuvati bademe
Bademi su poznati zbog njegovih jedinstvenih svojstava. Koristi se za jačanje kose, poboljšati strukturu nokta, obnavljanje zubne emajle. Sastav sadrži biljne masti koji doprinose zaštiti kože od prerano starenja i vešanja. Bademovo ulje pomoći će obnoviti kožu do elastičnosti i elastičnosti. Da biste u potpunosti uživali sve korisne osobine orašastih plodova, morate znati kako skladištiti bademe.
Sofisticirana matica može se prodavati u školjci ili bez njega. Najbolje je uzeti oguljeni badem. Ima ugodniji ukus, jer je upravo zbog ljuske da se jezgre pojavljuje blago gorko ogorčenje.
Ovisno o vašim preferencijama i daljnjom upotrebom badema, možete kupiti u siru ili prženom obliku. Ako je dugoročno skladištenje nukleika, bolje je dati prednost orasima koji su tretirani visokim temperaturama. Oni garantuju očuvanje korisnih svojstava i svježeg izgleda dugo vremena.
Pročišćeni bademi su pohranjeni samo podložni sljedećim pravilima:
- Pravi izbor mjesta. Matice su najbolje pohraniti u hladnom tamnom mjestu. To može biti hladnjak ili ostava. Glavna stvar je skladištiti bademe u kojima nema direktne sunčeve svjetlosti.
- Možete koristiti staklenu teglu kao spremnik. Glavna stvar je u tome što ima naslovnicu koja će se čvrsto zatvoriti. Umjesto staklene posude, možete koristiti vakuumsko pakiranje. . Nuclei su u stanju apsorbirati vanjske arome, što može negativno utjecati na ukus proizvoda.
- Bademi bi se trebali pohraniti odvojeno od ostalih orašastih plodova. Ni u kojem slučaju ne miješate različite vrste. Ovo će pogoršati samo njihovu kvalitetu i smanjiti vrijeme daljnje upotrebe.
Ako trebate dugo uštedjeti pročišćene bademe, a zatim ni u kojem slučaju ne smijete ostaviti u celofanskoj torbi na sobnoj temperaturi. Kao rezultat toga, matice će steći gorki ukus. Nuklei će izgubiti svoje korisne osobine. Više neće koncentrirati veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka, što povoljno utječe na rad ljudskog tijela.
Podložno svim pravilima i preporukama za skladištenje badema, matice će dugo imati ugodan ukus. Oni će imati sve korisne osobine 6 mjeseci. Ako ovo nije dovoljno i još uvijek trebate proširiti datum isteka, tada se matice postavljaju u torbu i šalju u zamrzivač. Ovdje bademi mogu biti do 1 godine, održavajući svoju svježinu i ljekovitu svojstva u cijelosti.
Kako uštedjeti dugo u školjci
Ako trebate održati rok trajanja jezgra dužeg vremenskog perioda, bolje je kupiti bademe u školjci. Prije toga, mora se pažljivo proučiti za plijesni, hrđu i druge vizuelne nedostatke. Samo cijeli i netaknuti orasi mogu se dugo pohraniti.
Postoje neki savjeti koje će pomoći uživanju u svježini i ugodnom ukusu oraha. Oni uključuju:
- Na mjestu gdje će se bamovi biti pohranjeni, morate održati nivo vlage zraka na marki ne više od 70-75%;
- Temperatura zraka treba biti od 16 do 18 stepeni. Orasi ne vole toplinu. Od nje postaju gorki ukus, a kalup se takođe može formirati na školjci;
- Najbolje je za bademe u školjci da odaberu kontejner kroz koji će zrak biti nesmetan. Dobra opcija bila bi staklena tegla sa labavim poklopcem. Ako proizvod postavite u plastičnu vrećicu, ostaci vlage neće imati nigdje da će ispariti, što će dovesti do brze štete bademu;
- Matice s orasima treba staviti na tamno mjesto. Bademi čak i u školjci ne vole direktno hit sunčeve svjetlosti.
Da biste dugo uživali u svom omiljenom jezgrama, morate znati kako pravilno čuvati bademe kod kuće. Glavna stvar za to je odabrati hladno tamno mjesto s dobrim cirkulacijom zraka. Najbolje je kupiti bademe koji išli ove godine. Prošlogodišnje matice bit će manje od datuma isteka. Ako se sve učini pravilno, a bademi će ostati svjež cijelu godinu.
Kako pravilno očistiti bademe iz školjke
Do danas postoje mnoge različite sorte badema. Snaga i debljina školjke direktno ovise o ovom faktoru. Najbolje je kupiti bademe koji se odnose na sorte papira. U ovom slučaju matice imaju vrlo tanku školjku, što neće biti teško očistiti kod kuće.
Ako granata ima deblju i jaču strukturu, tada neki predmeti za domaćinstvo mogu doći do spašavanja. Oni će se brzo nositi sa teškim zadatkom čišćenja badema.
Instrumenti koji su podijelili školjku badema uključuju:
- Pritisnite za češnjak;
- orah;
- kliješta;
- čekić.
Za proces će brže ići, bolje je razbiti školjku oraha uz rub. .
Koliko se badema pohranjuje u ambalažu proizvođača
Ako su bademi bili upakirani i pakirani, tada je rok trajanja na pakiranju proizvođača. Kad se torba otvori, tada se matice ne preporučuju da ostanu otvoreni. Najbolje je izliti u posudu sa poklopcem ili malom čašicom koja se može zatvoriti sa Cling filmom. Nakon toga, kontejner se može staviti u tamno hladno mjesto ili hladnjak. Dakle, bademi će ostati svjež i ukusan već duže vrijeme.
Razmaženi bademi nisu podložni renamiranim. Ako se kalup, hrđa počela pojaviti na jezgra, a ukus je počeo davati gorčinu, tada su se orasi postali otrovni. Ne možete jesti takav proizvod za hranu, ali samo bacite matice. U suprotnom mogu izazvati trovanje tela ili uzrokovati ozbiljnu štetu. Nema potrebe da rizikujete. Bolje je samo izvršiti sve akcije za skladištenje badema kod kuće, kako bi uvijek imalo opskrbu svježim i zdravim orasima.
