Kako i gdje pravilno skladištiti orahe
Sadržaj
Orah - proizvod potreban za tijelo. Preporučuje se njena svakodnevna upotreba, u skromnim iznosima. Pitanje se odmah pojavljuje: kako pravilno skladištiti orahe.U školjci se matica dugo pohranjuje, a ne očišćena. Ali uvijek postoji izlaz.
Izbor proizvoda
Uprkos činjenici da su čišćeni orah na prodaju prisutni u prodaji, ne biste ih trebali kupiti. To je zgodno, ali nije poznato gdje i u kojim su uvjetima pohranjeni. Nuts u školjci zaštićeni su izloženosti različitim parazitima. Očišćeno jezgro - ne. . Prilikom kupovine proizvoda u školjku odaberite plodove iste veličine.
Testiranje kvaliteta oraha
. Sva plođa treba gledati.
Ako su kupljene pročišćene jezgre, Tada bi trebali biti cjelini, bez oštećenja. . Ne možete koristiti takav proizvod u svakom slučaju. Trebali biste odabrati nekoliko jezgara selektivno. Fetus ne bi trebao imati gorki ukus. Boja nukleola trebala bi biti zlatna, ukus - slavni. Takve jezgre za skladištenje kod kuće su pogodne. Oni će imati sva svojstva i kvalitete.
Kupovina proizvoda u školjci Morate obratiti pažnju na prisustvo tamnih mrlja. Kažu da je orah osušen ili plijesan. Miris razmaženog proizvoda je neugodan i može izazvati povraćanje. Ako su orasi istekli, kad se trese, oni će glasno zvekati. . Njeno prisustvo govori o oštećenju proizvoda.
Nije dugoročno skladištenje
Ne treba čuvati. Bolje je napraviti rezervu nekoliko tjedana. . Dozvoljeno je smjestiti oguljene orahe u posteljinu, čvrsto ih vezane. Zatim stavite teglu u tamnu, suhu, hladno mjesto. Takvo mjesto može biti hladnjak, balkon ili ormar. Mora se imati na umu da u sobi u kojoj se orasi neće skladištiti, ne bi trebalo biti visoke vlage. Doprinosi izgledu kalupa. . Na isti način možete pohraniti lješnjake i bademe. Preporučena mjesta i kontejneri za skladištenje:
- frižider;
- balkon;
- Soba za drva;
- Staklene / plastične posude;
- Posteljine torbe.
Kalcinacija
. Obužavajući za te voće koje se steče čišćene na tržištima posebno su važni. Moraju se pažljivo ispitivati. Dobro, cijelo jezgro treba izliti u suhu, vruću tavu prženju. Suho, stalno treseći tavu, u roku od nekoliko minuta. Proizvod nije mnogo osušen.
. Ako trebate sušiti orahe u pećnici, princip djelovanja ostaje isti kao u prvoj verziji. . Zatim stavite u rernu sa temperaturom od 80-90 °. Sušiti četvrt sata sata. Možete osušiti orahe na višoj temperaturi, smanjujući vrijeme. Bilo koja od ovih metoda podrazumijeva stalnu kontrolu pećnice. Suvi u reci koju možete pokrenuti pergament lima za pečenje.
Nakon toga, sušeni orasi trebaju biti posteljivali u odgovarajući spremnik tako da se ohlade. Nakon toga moraju se premjestiti u staklenu ili plastičnu posudu i čvrsto zatvoreni. Zatim stavite teglu u tamnu, suhu, hladno mjesto. . Važno je osigurati da vlaga ne uđe u banke.
Zalihe za odmor
. . Prekrijte kapacitet pergamenta i zategnite poklopac. Voće na gornjoj polici u hladnjaku su pohranjeni.
Važno je osigurati da vlaga ne uđe u teglu. Ako padne u spremnik, plodovi će biti razmaženi. . Ako nema trećih mirisa, a boja se nije promijenila, onda je sve u redu. U ovom obliku, trajanje skladištenja oraha bit će do šest mjeseci.
Long-Berm skladištenje
Ako se orah kupuje u velikim količinama, na prodaju, kod kuće pohranjeni su na sljedeći način. U ovoj opciji pravilno skladištenje uključuje upotrebu zamrzivača. Kuhajte suve suve orasne kernele moraju biti omotani sa Cling filmom. Preklopite u odgovarajućem spremniku i mjestu u zamrzivaču. Nakon što su orasi izvučeni iz zamrzivača, trebaju se sušiti. Kod kuće se to može učiniti u rerni. . Period očuvanja u zamrzivaču - do godinu dana.
- Nuklei bi trebala biti suha;
- Možete položiti orahe na filmu u slojevima, tako da će ih biti prikladnije staviti u zamrzivač;
- Potrebno je povremeno gledati kako se orah "osjeća" u pećnici tako da proizvod ne izgara.
Skladištenje nejasnog proizvoda
. Pogotovo ako ima mnogo orašastih plodova. Ako trebate uštedjeti veliki broj, bolje je kupiti matice u školjci. Oni su takođe osušeni, poput očišćenih, ali mnogo sporiji. I traju duže od jezgre. Rok trajanja proizvoda u školjci je isti duže. Proizvod se mora obaviti na sljedeći način.
Orah treba razvrstati. Izbrišite ostatke otpada za orah. Pređite na odgovarajuće staklene ili plastične posude odgovarajuće veličine. Threiter banke su dobro prilagođene. Matice se pohranjuju na temperaturi od +10 ° E do -5 ° e. Savršeno su sačuvani. Trajanje skladištenja - najmanje godinu dana. Ako je slijed akcija bio tačan, rok trajanja orašastih plodova može biti više od navodnog. .
Orasi u kući uvijek
Koliko za kupovinu matica, svi odlučuju za sebe. . . Koliko će lagati, bilo da će svojstva zadržati - sve ovisi o pravilnom poštivanju pravila pripreme i skladištenja.
Trajanje skladištenja uvijek fluktuira na više načina. Možete mirno očekivati da je godina godinu dana plus mjesec ili dva. . .
Sažimanje
Walnut će oduševiti potrošača tokom cijele godine ako slijedite pravila skladištenja proizvoda. Vrijedi brinuti se o uputama za pohranu. Rok trajanja oraha ovisi o tome.
Osnovna pravila:
- .
- Na Skorlepe nije spremno biti tamne mrlje, a jezgra bez kalupa.
- Za dugoročno skladištenje, matice se moraju osušiti.
- Mjesto u tamnom, suvom, hladnom mjestu.
Tabela za skladištenje nakon pravilne obrade i vlažnosti ne više od 70%:
| Očistiti | U školjci | |
|---|---|---|
| U zraku, do +25 ° | Do 1 meseca | 6 mjeseci |
| U torbi, do +15 ° | Do 6 meseci | 12 meseci |
| U hladnjaku, do +10 ° | Do 9 meseci | 24 mjeseca |
Također se mora zapamtiti da sa svim njegovim nespornim koristima, u velikim količinama, proizvod može naštetiti tijelu. Pažnja, znanje o mjeri glavni je ključ za činjenicu da će sve biti u redu.
