Cezar salata je klasični jednostavan recept kod kuće korak po korak

Cezar salata jedan je od mojih voljenih "klasika". Ima dubok ukus, pored toga, lako se priprema, a ne trebate koristiti mnogo bizarnih sastojaka. Ovo je vjerovatno jedna od najpoznatijih pilećih salata.

Za pripremu će vam trebati: prženi pileći file, lisnata salata, limunov sok, akutni senf, parmezan, maslinovo ulje, soja sos, češnjak, komad bagete, začina i svega.

Sastojci:

Pileća prsa pečena ili pržena u začinima
Romen salata (možete ledeni brijeg),
Mali limunov sok (15-20 g),
1/2 sata. kašike akutne senfa,
3-4 file ANCOOS,
1 žumance,
4 TBSP. kašike zarcane parmezana plus mali komad,
4 TBSP. Kašike maslinovog ulja,
1 kašika. kašika soje sosa
2 zuba belog luka,
Komad bagete,
prstohvat soli
Svježi biber po ukusu,

Kako kuhati Cezar salatu kod kuće. Jednostavan korak -Jep -Tep recept

Operite salatu, režite i prenesite na posudu.

Sada pripremite sos. Stavite žumanjku, inćune, akutni senf i soja sos u visokom jelu (bolje je koristiti blender). Dodajte sok od pola cijeđenog limuna. Temeljito pomiješajte cijelu smjesu.

Postepeno dodajte maslinovo ulje, stalno miješajte. Na samom kraju dodajte naribani parmezan sir i biber. Rezultat bi trebao biti umak sa dosljednošću majoneze.Pomiješajte srušeno rimsko lišće sa salatom sa salatom Cezar.

Izrežite baguet sa kockama i napravite krekere na malom količini grijanog maslinovog ulja. Bacite sjeckani češnjak na vruće ulje, pržite zajedno dok krekeri ne postanu zlatni smeđi. Soli spremne pukotine i paprike.

Dodajte krekere na posudu sa umakom i lišćem salata, kao i prženi u začinima i sjeckanim pilećim filetom. Na vrhu salate za Cezar, ukrasite parmezanskim pločicama.