Cezar salata je klasični jednostavan recept kod kuće korak po korak
Cezar salata jedan je od mojih voljenih "klasika". Ima dubok ukus, pored toga, lako se priprema, a ne trebate koristiti mnogo bizarnih sastojaka. Ovo je vjerovatno jedna od najpoznatijih pilećih salata.
Za pripremu će vam trebati: prženi pileći file, lisnata salata, limunov sok, akutni senf, parmezan, maslinovo ulje, soja sos, češnjak, komad bagete, začina i svega.
Sastojci:
- Pileća prsa pečena ili pržena u začinima
- Romen salata (možete ledeni brijeg),
- Mali limunov sok (15-20 g),
- 1/2 sata. kašike akutne senfa,
- 3-4 file ANCOOS,
- 1 žumance,
- 4 TBSP. kašike zarcane parmezana plus mali komad,
- 4 TBSP. Kašike maslinovog ulja,
- 1 kašika. kašika soje sosa
- 2 zuba belog luka,
- Komad bagete,
- prstohvat soli
- Svježi biber po ukusu,
Kako kuhati Cezar salatu kod kuće. Jednostavan korak -Jep -Tep recept
Operite salatu, režite i prenesite na posudu.
Sada pripremite sos. Stavite žumanjku, inćune, akutni senf i soja sos u visokom jelu (bolje je koristiti blender). Dodajte sok od pola cijeđenog limuna. Temeljito pomiješajte cijelu smjesu.
Postepeno dodajte maslinovo ulje, stalno miješajte. Na samom kraju dodajte naribani parmezan sir i biber. Rezultat bi trebao biti umak sa dosljednošću majoneze.Pomiješajte srušeno rimsko lišće sa salatom sa salatom Cezar.
Izrežite baguet sa kockama i napravite krekere na malom količini grijanog maslinovog ulja. Bacite sjeckani češnjak na vruće ulje, pržite zajedno dok krekeri ne postanu zlatni smeđi. Soli spremne pukotine i paprike.
Dodajte krekere na posudu sa umakom i lišćem salata, kao i prženi u začinima i sjeckanim pilećim filetom. Na vrhu salate za Cezar, ukrasite parmezanskim pločicama.
Salata spremna. Služim dok se piletina ne ohladi.
Bon apetit svi!
Ako vam se svidjelo članak, molim vas, uz pomoć vaše društvene mreže
Ako imate nešto za dodati, nužno