Sadržaj
. Nekretnina tonika kofeina pomaže da se probudi ujutro, optužbe za energično na nataksnom danu. Glavna ocjena prizemne kafe izrađena je od sorti stabala kafe Arabica ili Robusta. Svaki kava čini vlastiti popis preferencija. .
Klasifikacijske grupe kafe
Prizemlje kafe visoke kvalitete odlikuje se prisutnošću jake arome i prepoznatljivog ukusa. Za mnoge ljubitelje ukusnog pića, definirajući kriterij pri odabiru prije kupovine pripadaju jednoj od glavnih sorti.
- Arabica. . Čist arabica je zasebna sorta za kafu. Drvo raste u Indiji, Brazilu, Africi. Indijska stabla karakteriše gorki ukus, brazilska stabla daje žitarice sa ukusom čokolade. Razlika između Arabice i drugih sorti je jaka, zasićena aroma, smanjeni sadržaj kofeina.
- Robusta. Ova raznolikost drveća se uzgaja samo na teritoriji zemalja Afrike. Zbire kafe do pečenja imaju posebnu tvrdnju. .
- Liberika. .
- Excels. . . .
Šta je stepen pečenja i stepena mljevenja
Na policama prodavnica možete vidjeti uzemljenu kafu u vakuumskim paketima. Na jednoj strani ambalaže označavaju koliko prženo i rešetki zrna. Proizvođači koriste markiranje dostupno za razumijevanje potrošača. Stupanj prženja označen je kao prosjek, slab ili maksimum.
. .
Prosječno SRJ čini da se zrno ozbiljno pušta aromatična ulja. .
Jaka pečenje čini površinu zrna masnog, gotovo crna. Nakon pivskog pića stiče gorki ukus, odlikuje ga povećana tvrđava.
Vrsta brušenja ne može se smatrati karakteristikom kada opisuju ukus prirodne prizemne kafe, ali utječe na takve osobine kao tvrđavu, gustoću i zasićenost pića. Smanjenje mljevenja, tanji aroma.
. .
Prosječno mljevenje u kvaliteti podsjeća na mali prizemlje šećer. . Možete kupiti takve brusne kade u prodavaonicama ili kafićima.
. Kafa se izrađuje od tankog brušenja u smeđoj, a espresso u mašinama za kafu se priprema.
Kako odabrati kafu mleveta: Savjeti i preporuke
- Prema recenzijama kupaca;
- Prema statistici potrošnje;
- U pogledu cijene sa kvalitetom proizvoda.
Karakteristika najbolje zemlje kafe, prema riječima stručnjaka, sastoji se od nekoliko bodova. .
Proizvođači
. . Lista italijanskih marki:
- Lavazza;
- Kimbo;
- Pellini kafa;
- Illy.
U Evropi Julius Meinl zauzima važno mjesto na tržištu kafe. . Među ruskim prerađivačkim kompanijama zabilježeni su novi igrači. Ovo su brendovi "Žive kafe" i "Jockey". Kupanje se priprema sa svježe prizemlje Arabice i robusnog. Sirovine se izvoze iz zemalja Afrike, Azije i Amerike.
Određivanje raznolikosti
Arabica i robusna - vrste zrna i mljevene kafe. Ukusna i zasićena smjesa mogu se dobiti miješanjem različitih proporcija podzemnih plodova. .
Dodatni sastojci
. . . Za miris dodajte kardamoma, cimet, muškatni oraščić, kakao plodove.
Vrsta ambalaže
Za uzemljenje kafe metoda vakuumskog ambalaže je bolja. Zadržava meke nijanse ukusa i arome bilo koje raznolikosti. To postaje moguće, zahvaljujući stvaranju posebnog mjehurića plina, koji ne dopušta mirisnu mješavinu da izdahne.
. . Možete kupiti i pohraniti prizemnu kafu u papirnom torbu. U ovom slučaju, bolje je brusiti zrno neposredno prije prodaje.
Ocjena najboljih brendova
Ocjena u Rusiji sastavljena je uzimajući u obzir glavne karakteristike prizemne kafe. .
Illi
Italijanski brend, koji je postojao na tržištu više od 70 godina, što stvara kupanje na osnovu žitarica iz Afrike, Brazila i Indije. .
- .
- Kupanje napušta čokoladu.
- Snažno pečenje robusta zrna doprinosi povećanju tvrđave, jačajući aromu.
Paulig
. .
- Mocca;
- Predsjednik original;
- Klasičan.
Lavazza
. Kompanija tvrdi da se kupanje kreira za istinske poznavatelje pića. Najbolja raznolikost tlo kafe ovog proizvođača je Lavazza Oro. Smjesa je upakovana u vakuumski paket ili limenku konzerve s povećanim stepenom zaštite. .
Živa kafa
Ruski proizvođač nudi kupanje od zrna sakupljenih u Brazilu. . Bilans ukusa postiže se miješanjem zrna varirajućih stupnjeva prženja. . Tvrđava pića temelji se na kontroli nad stupnjem brušenja. Proizvođač nudi više od 20 sorti sa različitim karakteristikama.
- Rio-Rio. Brazilska arabija sa čokoladnim notama iz kojeg možete kuhati espresso, jak kapućino ili piće u Voya.
- Absolut Drive Gold Edition. .
- . Razlikuje se u gustoći strukture, prisustvo snažne, stabilne pjene.
Jardin
. Sirovine za smjese su žitari koja se uvozi iz Kolumbije, Ekvador, Gvatemala. . Kompanija nudi nekoliko desetaka sorti, među njima su sljedeće mješavine u potražnji:
- Etiopija Sidamo. Odličan monosort sa karamelnim beleškima stvorenim na osnovu zrna varirajućih stupnjeva prženja. U čekiću kafe ove sorte postoji zasićenost, tvrđava, prepoznatljiva aroma. .
- Gvatemala Cloud Forest. . .
- Cup desset. Kada se miješaju, koristi se 5 vrsta Arabice.
Kimbo
Italijanski brend koji koristi mljevenu žitaricu Arabice i Robusta. Materijali opisani po receptu pohranjuju se u tajnu. Piće imaju bogat ukus, uporna aroma. .
Među popularnim sortima Kimbo, razlikuju se sorte srednjih ili slabih pečenja, koje su pogodne za kuhanje kapućino i latte.
Madeo
. . Značajka tehnologije - mirno prženje prije prodaje. . Za pakovanje koristite isključivo vakuum metodu sa dodatnom zaštitom. Proizvodi su klasificirani prema vrsti prženja. Proizvođač garantuje kvalitetu pića.
Jockey
. . Za proizvodnju, miješati žitarice i robusne robuse, kao i stvaranje visokokvalitetnih monokona. Prisutnost sorti:
- Klasičan. .
- Italiano. .
- Tradicionalno. Prizemljena kafa Arabice i robusne zrna prikupljene u Brazilu. Tvrđava daje visok svježe tlo popije jak pečen i tanak stepen mljevenja.
. .
