Biljke su slađe od šećera. Prirodni zaslađivači
Sadržaj
Kako uzgajati steviju i druge prirodne zaslađivače u loncu
Bila je moda za "prirodne zaslađivače". Sugarske zamjene sadržane u njima, korisno i manje visoko-kalorie od šećera od šećerne repe ili šećerne. Štaviše, neke se vrste mogu uzgajati u saksiju cvijeta i posudama. Koje su postrojenja i kako ih rasti na prozoru, terasi ili balkonu iz članka.
Stevia je najpopularnija biljka zaslađivača
Najpoznatija biljka koja se koristi kao zamjena za šećer, jeste Stevia. Ovo je široka grupa koja uključuje nekoliko stotina vrsta, uključujući godišnje biljke, višegodišnje i grmlje. U našoj zemlji se najčešće obrađene Stevia med (takođe - Medena trava, lat. Stevia Rebaudiana). Sorta dostiže prosječno 60-80 cm visine. Ovo je slabo -kalorie, baktericidna biljka koja snižava krvni pritisak.
Stevia gajiva
Stevia Nije baš zahtjevan, a u principu se može uzgajati u kući i Na balkonu. Međutim, sustavno je potrebna sustavnost. Glavno pitanje na kojem se zavista uzgoja ovisi je da biljku pružili dobru sunčevu svjetlost i visoku temperaturu. Stevia dolazi iz regiona s toplom klimom (Južna Amerika), tako da se mora smjestiti na toplom mjestu zaštićenom od nacrta.
Optimalno mjesto s velikom količinom difuznog svjetla bit će optimalno (izravna izloženost suncu može dovesti do lišća lišća). Postrojenje može pružiti dobri uvjeti ugradnjom na prozoru, odlazak na istok ili zapad. Na južnoj strani, rast je moguć ako je Stevy prekriven podnevne sate i popodne (na primjer). Korištenje bijelog kartona).
Stevia preferira lagana tla, prodora, plodne, neutralne ili blago kisele pH. Takva su podloška može se pripremiti miješati univerzalno vrtno tlo sa pijeskom i proširenom glinenom.
Postrojenje se može uzgajati iz sjemenki ili iz kupljene, u potpunosti formirane, sadnice. Prva metoda je neefikasna - sjemenke se može preskočiti na duže vrijeme ili se uopće ne povećavati. Sjemenke treba postaviti u mješavinu treseta i pijeska, a ne pokriti. Postupak se najbolje obavlja u proljeće. Tokom prvih nedelja važno je održavati visoku temperaturu, visoku vlagu (na primer, prekrivanje perforiranim filmom) i tlo.
Kada kupujete sadnice, mnogo je lakše. Stevia nakon kupovine mora se presaditi u veći lonac.
Kroz cijeli rastući period treba redovno zalijevati (ne podnosi sušu). Može se hraniti malim dozama višekomponentnih gnojiva. Ne podnosi slano tlo, pa ne pretjerujte s gnojivima. Reagira dobro za stisak - bolje.
Najbolje je rasti Stevia kao godišnje biljke i sakupljajte lišće za sušenje na jesen. Sa višegodišnjom kultivacijom - prije početka mraza prenosi se u hladnu sobu (oko 10 ° C). Tokom ovog perioda vode se mnogo rjeđe, a gnojiva se deponuju do proljeća. Ovaj prirodni zaslađivač može se širiti i ukorijenjenim zelenim reznicama.
Lacurina - "šećer" iz korijena
Pijelovina (takođe Solo goli ili glatki slatkiš, lat. Glycyrrhísa Glábra) hiljade godina poznatih kao ljekovita biljka. Uzgaja se uglavnom u vrtu, ali kada se koristi veliki, duboki kontejneri, može biti i funkcionalan ukras balkona. Korijenje se sakupljaju u jesen ili rano proljeće u 3-4 nakon slijetanja.
Nakon sušenja, njegov korijen stječe žutu boju. Korijen se može podijeliti na dijelove ili mljevenje. Nekoliko puta slađi od šećera. Konkretno, u prehrambenoj industriji koriste se u obliku ekstrakata, sirupa, poput surogata šećera i pjenastih agenta u pićima i zaslađivanje prirodnih lijekova.
Rastućim Lacrice
Lacryza je najbolje staviti na svijetlo mjesto - sa velikom količinom višestruke svjetlosti. Mjesto bi trebalo biti mirno, zaštićeno od jakih vjetrova. Tlo preferira plodnu, prodor, umjereno mokra, sa visokim sadržajem kalcijuma. Od proljeća do jeseni preporučuje se navlačenjem sa hladnjakom sa višekomponentnim gnojivima. Potrebno je redovno voditi (u vrućem vremenu, trebala bi biti dodatno zaštićeno od previše paljenja sunčeve svjetlosti). Prije dolaska mraza, preporučuje se prenošenje posude u hladnu sobu. Postrojenje se može propagirati iz antena.
Lippy Sweet - prirodni slatki šećer
Sukroting biljka, koji samo dobija popularnost, jeste Lippy Sweet, Aztec trava (lat. Lippia Dulcis). Pogled je iz Meksika, Slađi od stevije. Posebno preporučuje dijabetiku. Listovi imaju miris limuna za mintu. Koriste se za davanje ukusa i arome za piće. Lippia se može kupiti u velikim vrtnim centrima ili internetskim trgovinama.
Uzgoj
Postrojenje se može uzgajati u vrtu, na balkonu ili prozoru. Pogodno za uzgoj u suspendiranim kontejnerima. Doseže nekoliko centimetara u visini (obično 20-30). Ovo je višegodišnja biljka koja ne podnosi niske temperature (čak ni ispod 8 ° C). Na jesen biste trebali prenijeti lonac sa biljkom u sobu. Voli mjesta sa velikom količinom raštrkanog svjetlosnog i plodnog, prodora, pješčanih i glinenih tla. Zahtijeva redovno zalijevanje. Od proljeća do jeseni vrijedi redovno primijenjene gnojiva (posebno sa povećanim sadržajem kalijuma).
na
