Domaći kečap za zimu: ukusniji i korisniji od trgovine
Kečap je ukusna sezona rajčice. Pogodan je za gotovo bilo koje vruće jelo. U Kečapu koji se prodaju u trgovinama, dodaju se mnogi konzervansi, poboljšanje ukusa, stabilizatori, aromatizeri i puno nekompetentniji za ljude. U sezoni žetve možete kuhati ukusno i zdravo kečap kod kuće. Tada hrana neće biti samo ukusna, već i zdrava i prirodna. U našem članku ćemo reći receptu za kućni kečap.
Početna Kečap. Izvor: S1.1zoom.ruž
Početna Kečap
Kečap koji kuhate sami možete dodati u hranu i djecu. Uostalom, to će biti bez štetnih aditiva, tako da neće nastati nikakvi zdravstveni problemi iz njega. Ovo je glavna razlika između kućnog kečapa i kupnje, jer gastritis, višak kilograma i želučane problemi mogu izazvati kupljenu.
Kečap recept za zimu
Kečap se pripremio prema ovom receptu pojavit će se da je gust, potrebno je malo vremena da ga skuhate, a možete ga sahraniti cijelu zimu.
Sastojci:
- 2 litre doma soka od paradajza;
- 15 žlica šećera;
- 6 TBSP. soli soli;
- 5-7 kriški belog luka;
- 1 žličica prizemnog crvenog bibera (ako želite da kečap bude oštar);
- 1 žličica prizemlja crna paprika;
- 6 TBSP. kašike 9% sirćeta;
- 2 kašike. kašike škroba krompira.
Sipajte pred -preparat sok od paradajza u veliku tavu i stavite na vatru. Donosimo sok u prokuhanje, a zatim ispunite šećer i sol, dodajte sitno sjeckane kriške češnjaka. Kuhajte sos 15 minuta na maloj vrućini, periodično miješajte. Zatim dodajte začine: crvena i crna paprika, 9% sirće. Kuhajte još 30 minuta, ne zaboravite da mešate. Dok se umak kuha, potrebno je rastvoriti škrob. Trebalo bi biti rastvoren u čaši hladne vode, dobro miješajući. Nakon toga, sipajte rastvorenu škrob u tavu sa sosom, intenzivno miješajte, u suprotnom grudvi obrazac. Kad se umak kuha, pustite ga da kuha još 10 minuta. Sve, sad je umak spreman. Rezultirajuća sos se izliva u sterilizirane staklenke i valja se poklopcima. Banke sa kućnim kečapom moraju se hladiti i poslati na tamno hladno mjesto.
Početna stranica paradajz sos. Izvor: S1.1zoom.ruž
Takav recept za kečap je osnovni. Ako više volite zanimljivijeg ukusa, možete eksperimentirati sa raznim začinima, ovo će se pojaviti vaš markirani recept za kućne kečap.
Kućni kečap savršen je za mesna jela, tjesteninu, kuhani krompir, kašu i mnoga druga jela. Nadamo se da će recept o kojem smo razgovarali imat će cijelu vašu porodicu!
