Vrtni roštilj (36 fotografija) - karakteristike i konstrukcije
Sadržaj
Kuhanje na otvorenom ima svoj šarm, posebno kada je roštilj. Nedavno, ova metoda kuhanja mesa postaje sve popularnija. Obično se takav fokus izrađen od cigle, iako postoje modeli od metala, kao i ostali materijali.
Prije nego što počnemo izgraditi takvu strukturu, vrijedno je shvatiti da li je to uopće potrebno u vašoj ljetnoj kućici? Možda postoje jednostavniji modeli koji ga mogu zamijeniti.
Vrtni roštilj peći za ljetnu vikendicu
Roštilj - šta je to
Bilo koji vodič će vam reći da je ovo naziv otvorene free-tip peći, gdje se događa cirkulacija prirodnog zraka. Sami koncept ove riječi dolazi iz "Barbaric".
Međutim, daleko je nejasno kako se roštilj razlikuje od vrlo poznatog roštilja za ljetnu prebivalište. Na primjer, sve je jasno sa roštiljem - uređaj je prekriven poklopcem, a zahvaljujući rupama u Brajčeru iznad i ispod, stvorena je prisilna vuča kreirana.
Brick Garden Gazebos sa roštiljem i roštiljem
Ako ne potonete u privilegije, možete odlučiti da su roštilj i roštilj isti.
Uporedimo:
- Tu i tamo i tamo možete ispeći poluvršen proizvod pomoću topline titlovača (bez plamena) u otvorenoj prženoj žabi;
- Zbog uniformnosti zagrijavanja, IR zračenje iz vrućih zidova ognjišta poboljšava;
- Oba uređaja vam omogućavaju da se pečete ili pržite meso (povrće) na skewer-u i rešetki.
Međutim, sve nije tako jasno, pogotovo ako pogledate lokaciju skewer ili rešetka. U roštilju su instalirani na vrhu, u isto vrijeme u roštilju nalazi se strana sa visinom od 200-250 mm, t.e. U stvari, poluvršen proizvod stavlja se u udubljenje.
Jednostavan vrt roštilj za roštilj sa roštiljem i kontratonom
Ono što imamo
Ako ta razlika ne može utjecati na izgled, vrlo je uočljivo u kulinarskim karakteristikama. U roštilju je proizvod vrlo malo u kontaktu s dimom, jer je gotovo odmah srušen malim protokom zraka.
Istovremeno, strana:
- Omogućuje vam zadržavanje vrlo laganog dima, gotovo nevidljive za oko. To omogućava da se proizvod lagano ljulja;
- Drži jastuk za vrući zrak. Zbog toga je moguće lako dobiti koru za usta na roštilju bez oštećenja proizvoda. Ponekad je vrlo teško učiniti na roštilju, najčešće se okreće roštilj izgorjela.
Takva korena ne čini samo da se jelo ne dohvaća, to omogućava promjenu fizikohemijske strukture proizvoda. Uz svoju pomoć, moguće je zadržati vlagu u komadu, što vam omogućava da istovremeno obavite dvije stvari - pecite i prokuhajte meso.
Diy opeko kamin za roštilj kamin
Zahvaljujući tome, ne trebate pažljivo odabrati početne proizvode, koje ne možete reći o roštilju, u protivnom ne živite meso. U roštilju i kobasicama ne rastaju, a prženi su kao slatki razni povrće, uključujući paradajz. Još jedna činjenica - stara govedina kuhana u roštilju ispod hrskave kore pretvara se u tender mlad.
Izbor je napravljen
Nakon donošenja odluke možete započeti izgradnju roštilja u zemlji. Bolje je napraviti stacionarnu verziju, iako postoje takvi ljetni stanovnici koji vole pretvoriti improvizirane kamenje u keltski fokus. Ne zaboravite da napravite dodatnu ogradu okolo.
Savjet: Opcije preklopa Vrlo često liči na običan roštilj, tako da na kraju ne možete dobiti željeni rezultat.
Važna karakteristika glasnog fokusa, koja se ne može zanemariti - za njega vam ne treba ozbiljna vuča. Inače će vaš cijeli jastuk za zrak-dimenzija jednostavno ući u atmosferu, okrenuti ognjište u jednostavno pečenje.
Pecite, naravno, možete na sebi, ali dobiti "roštilj" ukus i nježnost koju nećete raditi. Poznato je iz povijesti da su takva keltska žarišta napravljena u kolibima i špiljama, gdje su koristili metodu topke "u crnu", tako da niko nije brinuo o dimnjaku.
Savjet: Da biste zaštitili kuhanje s kiše ili sa vjetra, koji može snažno napuhati plamen, preporučljivo je instalirati dimnjak sa pumpom na njemu.
Njegova visina ne bi trebala biti velika, oko 1-1,2 m iznad uglja. Trebali biste napraviti i prilagođavanje vuče na dimnjaku koji se često naziva vrhu.
U fotografiji - tradicionalni fokus-barbek
Strukturne opcije
Nudimo vam dvije standardne opcije za razmatranje:
| Tradicionalno |
|
| "Barbaric" | Ovaj je model prikladniji, štoviše, pojednostavljuje rad i štedi ciglu. U ovom slučaju, segmenti metalnih šipki Ø6-8 mm trebaju potonuti u šavove. Ako postoji mnogo, možete precizno regulirati zagrijavanje proizvoda. |
- Tradicionalno
- Takav ognjište za roštilj neće biti teško za početniku u ovom pitanju.
- Zidarstvo treba izvesti u pola cvrkuta.
- Njegova visina je 13 redaka, za izbočenja ispod roštilja ili podignutog pečenja, 6 i 10 reda treba staviti u knedle.
- Grijanje je jednostavno regulirano - rešetka je postavljena na različitim nivoima.
- Ako trebate instalirati smrznuto za roštilj, treba biti visok. U ovom slučaju stavite na gornju metalnu šipku, koja će poslužiti kao podrška za krajeve skela.
- "Barbaric"
- Ovaj je model prikladniji, štoviše, pojednostavljuje rad i štedi ciglu. U ovom slučaju, segmenti metalnih šipki Ø6-8 mm trebaju potonuti u šavove. Ako postoji mnogo, možete precizno regulirati zagrijavanje proizvoda.
Jednostavan vrtni roštilj sa vlastitim rukama
Nedostatak ovog dizajna, pored izloženosti vremenskog vremena, je poteškoća u radu s ugljem, kao rezultat kojih možete čak i izgoreti ako na njih krenete nogom. Dakle, preporučujemo da čine takvu žarištu za davanje dvoje.
Niša ispod dragulja može se koristiti za sušenje ogrejalnosti i odložiti se iz jednog reda opeke. Da se urade bez složenih dizajna, koristite metalni lim u okviru kanala ili uglova za to, jer će teret biti mali.
Savjet: Ne koristite blokove za plin ili pjenu na otopini cementnog pijeska na donjem nivou, morat ćete potrošiti novac na cilju tako da dizajn izgleda estetika.
Temelj
Pojednostavljena opcija pogodna je za naš dizajn, jer njegova težina neće imati malu i primjetnu skupljanje.
Uputa u nastavku će vam reći kako da napravite:
- Iskopati 3/4 bajoneta sa dubinom lopate, ali ako imate šljunak ili pijesak u blizini, onda na bajonetu.
- Stavite na sipanje šljunka ili direktno u rovoljnim kolumnima za rešetke grožđa, njihova je cijena ispod onih koja se koriste za ograde (oni mogu i), njihova težina je manja, a u kontekstu su trapezoidni. Stavite ih sa širokim fasetom gore.
- Uzmite brusilicu i odsjeći žice sa stupovima.
- Koristite drvenu tamponu da biste ih noktilizirali horizontalni nivo.
- Uklonite travnjak i tlo na dubinu 3/4 rova na web mjestu između njih.
- Napravite oplate i sipajte web lokaciju gusto mješovitim gline vlastitim rukama, koje ste ispunjeni pola -plane.
Opcija temelja
- Bez zaustavljanja, kolnik gline sa bitkom za kamene pločice, kaldrmu, granit, diabase ili drugi tvrdi kamen.
- Prenesite tampovanje i provjerite nivo.
- Možete početi polagati tijelo peći, ali bez koraka na ispod, koji će se početi malo osušiti. Nepoželjno je gaziti dok ne napravite 3-5 protoke.
Zidarstvo
- Koristite glineno rješenje sadržaja srednje masti.
- Cigla je pogodna za uobičajenu, nemojte preplatiti vatrostalno, jer temperatura plamena tijekom tekućine neće prelaziti 800 ° C zbog nedostatka umjetnog potiska, ugljivo se zagrijavaju na 600 ° C.
- Napravite preljev šavova samo između redaka. Ugaoni opeke - tri -Quarter.
- Radi praktičnosti možete počniti postavljati prve retke duž vodiča. U ovom slučaju, u vanjskim uglovima temelja u zemlju pričvrstite ravnomjerne uglove i stavite ih na vodostaj. Uklonite vodilice nakon 4. reda, jer će već biti lakše kretati se povijesti.
- Sušenje strukture traje oko 5 dana ljeti, u padu do 20, posebno ako je vrijeme oblačno. Ne zaboravite da pokrijete ognjište s kiše. Na kraju će se osušiti tokom rada.
- Možete koristiti ognjište nakon čega je bilo dobro zaštićeno jednom.
Oresh Peć za roštilj u vrtu
Zaključak
Iz ovog člana nadamo se da ste naučili mnogo o roštilju. Sada razumijete njegovu razliku od uobičajenog roštilja i koje su njene prednosti. U proizvodnji jebene ne mislimo da ćete se suočiti sa poteškoćama. Video u ovom članku pomoći će vam da pronađete dodatne informacije o ovoj temi.
