Dnevna kofeinska norma za ljude

Neočekivano, Finska je bila "kafa" zemlja svijeta. Norma kafe dnevno po osobi u ovoj zemlji je oko 5 šoljica. U Evropi je zabranjen iz političkih razloga. Monarhi Engleske boje su se bojali da se potencijalni zavjere i revolucionari okupljaju u kafić. Stoga je potrošnja kafe na javnim mjestima bila zabranjena. Danas je apsolutno poznato da ljubav prema aromi kafe ni na koji način nije povezana s političkim pogledima, ali to još uvijek ne vrijedi nositi kofein u bilo kojem obliku.

O korištenju kafe: njegove sorte, metode pripreme

Radoznalo je da je prvi put kofein primljen od čaja ekstrakcijom. . .

Druga sorta je jeftinija i sadrži više kofeina, a samim stoga ima gorkiji ukus. Međutim, Robusta se pohranjuje duže, bez gubitka korisnih svojstava. Za pripremu brzo rastvorljivih smjesa, koristi se i Arabica i Robusta. Skupe topive sorte sadrže kofein preko 55-70 mg na 100 ml gotovog proizvoda.

Metode za pravljenje kafe

Avidne mašine za kafu često se raspravljaju o tome kako je najbolje popiti svoje omiljeno piće. Danas su najpopularnije sljedeće vrste:

• espresso;
• Americano;
• Latte;
• Cappuccino.

Štaviše, nekoliko vidi razliku između Latte i Kapuchinoa, ali definitivno je. Stvar je koliko se mlijeko dodaje u čašu. U stvari, Latte je mliječni koktel, u kojem su tri dijela mlijeka za jedan dio kafe, dok u kapućinu trećina čaše pada na piće, treće - na mlijeku i još jedna trećina - na mliječnu pjenu koja zadržava temperatura i aroma pića.

Razina kofeina također ovisi o načinu pripreme i obrade proizvoda:

• u Turku je najpovoljniji način za pravljenje kafe. U gotovom obliku se ispostavilo vrlo jak. Pravi arapski turci su napravljeni od bakra i završavaju iznutra sa srebrom. Ovi materijali savršeno zadržavaju temperaturu;
• Aeropresa - budući da se voda isporučuje pod pritiskom, piće je slabo;
• Metoda kapanja je posebno popularna u SAD-u. Takva kafa je mnogo jača nego slična, pripremljena sa Airpress-om;
• Espresso-mašine-takve jedinice dostupne su samo u kafićima. Ako vjerujete u profesionalnu Baristu, u kućnim espresso-mašinama pića za kavu malo je drugačije. Tehnologija pripreme Prema ovoj metodi je tema za poseban članak.

Efekat kofeina na telo. Normi ​​kofeina dnevno

Povratak na razliku između Arabice i plah, koji sadrži više alkaloida. U prvoj raznolikoj kafi stoku grama postoji 1% kofeina, u drugom - 2% tvari. U oba slučaja, a u drugom slučaju, koristite mirisno piće, promatrajući dan i dnevnu dozu kofeina. Sigurna stopa kofeina - 0,3 g dnevno, a ne više od 1 g - norma kofeina dnevno. A ako se broji u čaše - koliko je to?

Da bismo se probudili i ostali energični cijeli dan, dvije šalice vašeg omiljenog pića ili 400 mg imat će dovoljno. . Prije svega, utječe na nervni i kardiovaskularni sistem osobe:

• stimulira centralni nervni sistem;
• ubrzati otkucaje srca;
• povećava nivo adrenalina u krvi;
• Proširenje plovila.

Međutim, učinak tvari na telo je strogo pojedinac. To je zbog metaboličkih procesa u tijelu.

Vidi i: Da li je moguće piti kafu prije donacije krvi

Zašto kofein utječe na sve na različite načine

Ljudsko tijelo ima posebne enzime, pod utjecajem koji se kofein razbija u jednostavnije molekule. Djelatnost enzima izravno je proporcionalna dozi kofeine: Što se više postoje, brže nam je potrebna još jedna šolja pića. Dakle, ljubav prema Europljanima za kafu, maksimalna dnevna norma, značajno premašila prosjek, zbog fiziologije.

Šta je korisna kafa

U 2001. strani naučnici proveli su istraživanje kako bi saznali kako se norba kafe preporučuje dnevno na prosečnu osobu pogađa telo. Tokom eksperimenata pokazalo se da je piće:

• poboljšava koncentraciju;
• poboljšava raspoloženje;
• Smanjuje umor. Ne treba se šaliti s tim učinkom, dodatno ćemo objasniti u čemu je stvar;
• stimulira puštanje adrenalina i dopamina. Očigledno, ova nekretnina povezana je sa sve većim raspoloženjem i smanjenim umorom;
• Nevjerovatno koristan za gubitak kilograma, jer utječe na paljenje potkožne masnoće;
• .

Naškodite kafu za tijelo

Ako kofein nije imao nedostataka, a onda bi mirisno piće dobilo popularnost mnogo brže. Kao što znate, gorki zrna nije odmah poput Europljana. Ali danas piju piće u ogromnim brojevima, čak i uprkos upozorenjima kardiologa i drugih ljekara. Iako je preporučena norma kafe po osobi ne smije prelaziti 1-5 mg po 1 kilogram tjelesne težine.

. Kofein se odnosi na alkaloide i, kao i svaka alkaloida, uzrokuje ovisnost. Maksimalna doza kofeina dnevno ne bi trebala dostići 9-13 mg po kilogramu težine. Velike doze su štetne za zdravlje. Povećanjem dnevne doze kofeina u krvi se primjećuju sljedeći simptomi:

• Panični napadi;
• srčani bol;
• Visoki pritisak;
• Nervoza;
• tahikardija;
• nesanica;
• Tinnitus;
• "Leti" u očima;
• brzo disanje;
• crijevni poremećaj;
• crvene mrlje na koži;
• Znojenje.

Prilikom promatranja svih ovih simptoma potrebno je smanjiti normu kafe ili napustiti piće već duže vrijeme i potražiti pomoć doktora. Još jedan dokazan lijek je obilje pića. Tretman takođe predviđa potpuno odbacivanje jakih crnih čaja, energije i slatkog gaziranog pića.

Opasne doze kafe

. Ovo je najfantastičnija figura. Iako se, ako se sjećate, veličine šalica koje su korištene u Europi, pisac je koristio mnogo manje pića nego što se čini. Smrtonosna doza je mnogo veća.

. Do 2009. godine utvrđeno je da je smrtoglasna doza otprilike 10 litara američke srednje tvrđave (oko 18 grama kofeina).

Ko bi trebao ograničiti kafu

Dnevna norma kofeina za ljude poboljšava kognitivne sposobnosti u starim ženama. Nadalje, primijećen je pozitivan efekat u onima koji pribjegavaju kaffeinovu pomoć ne svaki dan.

Smanjenje dnevne doze vrijedi:

• Žene tokom laktacije i trudnica mogu piti ne više od jedne šalice kafe dnevno. Dvije šolje i više odjednom negativno utječu na stanje fetusa;
• Ljudi sa viškom tjelesne težine pića za kafu prijeti da će pogoršati srčane probleme;
• Kod djece i adolescenata, kafa može poremetiti normalan razvoj živčanih i kardiovaskularnih sistema tijela. Možete ga zamijeniti kakaom ili toplom čokoladom;
• Ljudi sa bolestima mišićno-koštanog sistema (piće je oprano kalcijum);
• Za ljude napredne dobi maksimalna doza kafe također ne bi trebala prelaziti jednu šolju.

Uprkos kontraindikacijama, još uvijek je dobro koristiti kafu za zdravlje. . Nema kalorija u kafi bez šećera. . Konačno, kafa je samo dobar način da se opustite i dobro se provedete. I nije važno koliko će mlijeka ili sirupa biti u šolji - u njenim vekovima - povijest, piće je prošlo mnogo promjena.